فطاير الجعانين والكسلانين.. فطائر الجبنة المبشورة والزيتون في عشر دقائق
من منا لا يبحث عن طريقة وصفة سهلة ولذيذة للغذاء أو العشاء، ومن هذه الوصفات فطائر الجبنة المبشورة والزيتون السريعة والمنقذة في الأزمات، وتستخدم في الوصفة الجبن الشيدر، وبالطبع يمكنك استخدام أنواع أخرى من الجبن بدلاً من جبنة شيدر في وصفة فطائر الجبنة المبشورة والزيتون، حيث يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الجبن حسب تفضيلك الشخصي، وبعض البدائل الممكنة لجبنة شيدر تشمل جبنة الموتزاريلا أو جبنة فيتا، أوجبنة جودة أو جبنة البارميزان، أو أي نوع آخر من الجبن الذي تستمتع به، قم بتجربة مزيج مختلف من الجبن المفضل لديك وجرب تأثيره على مذاق الفطائر التي ستعدها اليوم.
فطائر الجبنة المبشورة والزيتون
تعتبر فطائر الجبنة المبشورة والزيتون وجبة شهية وسريعة التحضير، ويمكن تناولها كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، إليك المكونات التفصيلية المطلوبة لتحضير هذه الفطائر اللذيذة كما يلي :
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- رشة من الفلفل الأسود
- 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيتا.
- 3 ملاعق كبيرة من جبنة شيدر مبشورة.
- 2 فلفل ألوان مكعبات.
- 2 زيتون أخضر مقطع إلى حلقات.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- كوبين ونصف من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات فطائر الجبنة والزيتون
و خطوات تحضير فطائر الجبنة المبشورة والزيتون كما يلي:
- في وعاء كبير، قم بخفق البيض والخل والفلفل الأسود حتى يتجانسوا معًا.
- أضف الماء والحليب والخميرة والسكر إلى الوعاء واخلطهم جيدًا.
- أضف الدقيق والملح إلى الخليط واخلطهم حتى تتكون عجينة طرية.
- قم بتغطية العجينة واتركها تتخمر لمدة نصف ساعة.
- قم بتسخين مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة.
- صب العجينة في المقلاة بواسطة ملعقة كبيرة، واضغط قليلاً لتشكيل دوائر صغيرة.
- قم بتقليب الفطائر بعد أن تحمر من الجهة السفلية حتى تحمر من الجهة الأخرى.
- بعد أن تنضج الفطائر وتحمر جيدًا، قم بنقلها إلى طبق واغطِها بفوطة للحفاظ على الدفء.
- قدم فطائر الجبنة المبشورة والزيتون الساخنة وزُيّنها بالبقدونس المفروم.
- استمتع بتناول فطائر الجبنة المبشورة والزيتون الشهية وشاركها مع أحبائك وضيوفك وبالهناء والشفاء.
