سر ثومية المحلات السوري الأصلية في 10 دقائق

إن الثومية السوري تعتبر من أشهر المقبلات التي يتم تناولها بجانب المشويات وساندوتشات الشاورما والكريبات، والمميز في الأمر أنه يمكن تحضيرها في المنزل في خطوات بسيطة بالطريقة السورية الأصلية التي سوف نعرضها لكم بالتفصيل في الأسطر القادمة.

طريقة عمل ثومية المحلات السوري الأصلية

لا يحتاج الأمر الكثير من الوقت حتى تتمكن من تحضير الثومية السوري في المنزل في خطوات بسيطة، ويتم هذا وفقًا للخطوات الآتية:

مكونات الثومية السورية

• 5 فصوص ثوم.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• 1/4 كوب زيت نباتي أو يمكن استخدام زيت زيتون.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة نشا كبيرة.
• 1 ملعقة خل كبيرة.
• 1/2 ملعقة سكر صغيرة.
• نصف ملعة ملح صغيرة.

طريقة تحضير الثومية

إن إتباع هذه الخطوات سوف يمكنك من تحضير ثومية سورية أصلية بطعم مميز، ويتم هذا وفقًا للخطوات الآتية:

• أحضري إناء وقومي بإضافة كلًا من الماء والنشا وخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
• يتم وضع الخليط على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب.
• إلى أن يصبح ذا قوام ثقيل وبعدها قومي برفعه من النار.
• أحضري الخلاط الكهربائي وقومي بإضافة كلًا من ( الثوم – الخل – والسكر – الملح – عصير الليمون ).
• قومي بخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا في الخلاط الكهربائي.
• بعدها قومي بإضافة خليط النشا وأخلطي إلى أن تتجانس المكونات وتحصلي على أفضل ثومية سوري.
• لابد أن يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لـ 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

طريقة عمل الثومية بالزبادي

يمكن تحضير سلطة الزبادية في المنزل والتي تعتبر من أكثر أنواع السلطة المفضلة للكثير، ويتم تحضيرها وفقًا للخطوات الآتية:

مكونات سلطة الزبادي

• 2 علبة زباي.
• 3 حبات من الخيار.
• 1 ملعقة مايونيز.
• رشة ملح ورشة فلفل أسود.
• عصير ليمونه.
• 1 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة زيت.

طريقة التحضير

• قومي بتجهيز الخيار عن طريق هرسه جيدًا أو تقطيعه إلى قطع صغيرة.
• أحضري إناء وقومي بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• قومي بوضع السلطة في الثلاجة مدة نصف ساعة قبل التقديم.