في دقائق معدودة .. حضري صوص الكراميل الأقتصادي في المنزل

إن صوص الكراميل من أكثر أنواع الصوصات التي يفضلها الكبار والصغار، كما أنها تدخل في العديد من الحلويات مثل استخدامه في الايس كريم وفي الكيكات وغيرها من الحلويات، هذا بالإضافة إلى أنه خيار جيد في المشروبات الباردة وكذلك الساخنة؛ لهذا سوف نعرض لكم طريقة تحضير صوص الكراميل في المنزل بمكونات أقتصادية.

طريقة تحضير صوص الكراميل الاقتصادي

تحضير صوص الكراميل في المنزل يتم في خطوات بسيطة ولا يستغرق الكثير من الوقت، والمميز في الأمر أنه بالنسبة إلى الشخص المبتدئ في تحضير الحلويات فإنه ينجح من أول مرة، ذلك عند تحضيره وفقًا للمكونات والوصفة الآتية:

مكونات صوص الكراميل

• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة نشا.
• 2 ملعقة حليب.
• 1 كوب من الحليب الساخن.
• 2 مكعب زبدة.

طريقة التحضير

لتحضير صوص الكراميل المميز والذي يصبح ذا طعم أفضل من الجاهز، فيمكن تحضيره وفقًا للخطوات الآتية:

• بداية قومي بخلط ملعقة النشا مع 2 ملعقة الحليب.
• ثم قومي بوضع إناء على النار وقومي بإضافة السكر به.
• أتركي السكر على النار بدون تقليب إلى أن يتكرمل.
• بعدها قومي بتهدئة النار وتقليب السكر.
• ثم قومي بإضافة الزبدة مع الإستمرار في التقليب إلى أن يتجانس السكر والزبدة.
• بعدها قومي باستخدام المضرب اليدوي والبدأ في إضافة الحليب بالتدريج.
• يجب التقليب بإستمرار في هذه الخطوة حتى لا يحترق.
• ثم قومي بإضافة خليط النشا مع الاستمرار في التقليب.
• بعدها قومي بإزالة الخليط من على النار مباشرة.
• ويجب أن تدركي من أن الخليط سوف يصبح أثقل عند رفعه من على النار.
• بعد أن يبرد تماما يمكن الاحتفاظ به عن طريق إضافته في علبة وغلقها جيدا.
• بهذا يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة أسبوعين واستخدامه في العصائر والحلويات والآيس كريم.