منوعات
بدون بيض هتعملي بودينج الشوكولاتة الاقتصادي بطعم أحلى من الدانيت
يعتبر بودينج الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدي الكبار والأطفال لأن الشوكولاتة تعطي شعور بالسعادة وتقوم بتغيير الحالة المزاجية، والكثير منا يقوم بشرائه جاهز من المحلات ولكنه يحتوي على مواد حافظة، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمله في البيت بمكونات بسيطة من مطبخك وبدون بيض صحي ومغذية وطعمه أحلى من الدانيت فتابعونا.
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة بدون بيض
فرحي أولادك وحضري ألذ بودينج شوكولاتة في البيت بطعم أحلى من الجاهز من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب حليب كامل الدسم.
- نصف كوب كاكاو غير محلي (يجب أن يكون نوع جيد).
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة كريم شانتيه.
- نصف كوب شوكولاتة مبشورة.
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
طريقة التحضير:
- نحضر قدر عميق ونضع بداخله الحليب مع الكاكاو ثم نضيف السكر والنشا مع القهوة والكريم شانتيه.
- ونقلب جميع المكونات على البارد باستخدام مضرب السلك حتى تذوب وتتجانس تماما مع الحليب.
- يرفع الخليط على نار متوسطة ونقلب بشكل مستمر لحين الحصول على قوام كريمي متماسك ثم يرفع جانبا.
- ونضيف الشوكولاتة المبشورة ونقلب لكي تذوب يرفع الخليط مرة أخرى ويترك حتى الغليان ثم يوضع في كاسات التقديم.
- وعندما يبرد نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يقدم وهو بارد وبالهنا والشفا.
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة بالبسكويت
يمكنك تحضير هذا البودينج ويقدم للضيوف ولأسرتك بدلا من شرائه بأسعار مرتفعة من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 4 أكواب حليب.
- 2 باكيت بسكويت سادة.
- 6 ملاعق كبيرة دقيق.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- علبة قشطة.
- ملعقة صغيرة ماء زهر.
- كوب شوكولاتة مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نخلط الحليب مع السكر والدقيق في وعاء عميق ثم نضيف الفانيليا وماء الزهر ونرفع الخليط على نار متوسطة.
- وعندما يغلي الخليط نضع القشطة ونقلب لعدة دقائق ثم يرفع ويوضع جانبا ثم نحضر صينية ونرص بداخلها البسكويت.
- ونصب هذا البودينج وهو ساخن واتركيه يبرد في درجة حرارة المطبخ ثم يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- نزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة ونقطع البودينج ويوضع في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
فوائد تناول بودينج الشوكولاتة
يحتوي هذا البودينج على العديد من الفوائد الصحية للجسم ومنها ما يلي:
- يوجد به كاكاو وهو يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع الإصابة بالأمراض الخطيرة.
- يمد الجسم بالكالسيوم اللازم لبناء الأسنان والحفاظ عليها وأيضا العظام لاحتوائه على الحليب.
- عند تناوله تشعر بالسعادة لوجود الشوكولاتة والكاكاو لأنها ترفع هرمون السعادة بالجسم.
