أحلى المخبوزات البريوش بعجينة قطنية هشة وخفيفة لأحلى وجبة إفطار لذيذة وشهية

يعتبر البريوش من أهم المخبوزات التي نالت الكثير من الشهرة خلال الفترة القليلة السابقة، وأصبح الكثير من الناس يقبلون على تناوله وتقديمه كوجبة فطور شهية ولذيذة مع كوب الشاي أو الحليب، لذلك تفضل بعض النساء القيام بتحضير البريوش في المنزل بخطوات سهلة وسريعة حتى يكون مضمون وبأقل تكاليف من شرائه جاهز وحتى يكون متواجد بشكل دائم في المنزل، وهذا ما جعلنا نأتي لكم الآن بطريقه عمل البريوش الخفيف الهش في المنزل بطريقه بسيطه وسهله، لذلك تابعونا للتعرف على هذه الطريقة من خلال هذا المقال.

طريقة عمل البريوش

بخطوات بسيطة وتكاليف محدودة يمكن تجهيز البريوش هش وخفيف بعجينة قطنية في المنزل وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• 5 ملاعق من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب واحد من الحليب الدافئ.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضة واحدة.

طريقة التحضير:

• في البداية يتم إحضار وعاء مناسب ويتم وضع الدقيق والملح والبيكنج بودر بداخله ثم يتم الخفق جيدًا لتختلط المكونات الجافة.
• بعد ذلك في وعاء آخر أضيفي اللبن الحليب مع الخميرة والسكر وقومي بالتقليب حتى يذوب السكر تمامًا بعد ذلك اضيفي الزبدة والبيضة والفانيليا وقومي بخلط المكونات جيدًا بشكل مستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• الآن أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة بشكل تدريجي مع العجن المستمر للحصول على عجينة طرية وناعمه.
• ضعي العجينة في وعاء مناسب وقومي بتغطيتها وتركها لتختمر.
• بعد أن تختمر العجينة قطعيها على شكل كرات صغيرة.
• افردي كل كرة من الكرات على شكل رول صغير ويتم لف هذا الرول بشكل حلزوني حسب الشكل المتعارف عليه.
• في صينية مناسبة يتم وضع ورق زبدة ويتم رص قطع البريوش بعد تجهيزها.
• زيني الوجه بالبيض المخفوق ويمكن وضع القليل من السمسم حسب الرغبة.
• أدخلي البريوش الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيه حتى يتغير لون الوجه إلى لون الذهبي.
• ثم اخرجي البريوش وقومي بتغطيته لمدة خمس دقائق حتى يصبح طريًا وهشًا بالشكل المطلوب.

في نهاية هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل البريوش الخفيف الهش المميز بخطوات سهلة وسريعة يمكن تجهيزه في أي وقت للاستمتاع به مع أفراد الأسرة.