طريقة عمل مخلل الثوم بسهولة في المنزل

الثوم من النباتات التي تحتوي على فوائد كثيرة لأنه يحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج لها جسم الإنسان مثل الكالسيوم والفسفور، وهو مضاد طبيعي للأمراض التي قد يتم الإصابة بها، ويعمل بشكل فعال على تقليل نسبة الكولسترول التي تتواجد في الدم، قد يظن الكثيرين أن الثوم يدخل في إعداد الأطعمة المختلفة فقط، ولكن فهو يمكن تناولة بعد التخليل، ويكون له مذاق رائع ويحب الكثيرين تناوله بتلك الطريقة.

 وصفة عمل مخلل الثوم في المنزل 

يعتبر الثوم من النباتات التي يمكن استخدامها في التخليل، ويمكن تخليلة بطرق عديدة، ولكن نقوم بتوفير لكم أشهر الطرق التي يبحث عنها الجميع:

مكونات عمل مخلل الثوم في المنزل

• ثوم مقدار كيلو .
• مياة دافئة.
• حلقات ليمون طازج يمقدار حبتان.
• خل أبيض مقدار كوب.
• كمية مناسبة من الملح.
• عصير ليمون مقدار كوب.

طريقة تحضير مخلل الثوم

• عند شراء الثوم يجب الحرص على شراء الثوم الذي يحتوى على حبات ذات حجم كبير، وذلك لأنها الأفضل في عمل هذا النوع من المخلل، ويتم تقشير الكمية كاملة وغسلها بشكل جيد.
• بعد تصفية الثوم من المياه التي تم استخدامها في الغسل، والتأكد من نظافته يتم وضعة في برطمان التخليل، مع مراعاة وضع حلقات الليمون معه.
• بعدها نقوم بإضافة الخل وعصير الليمون، وإضافة المياة الدافئة حتى يتم تغطية المكونات بأكملها.
• تأتي مهمة إضافة الملح، ويتم إضافة عن كل كوبين من المياة الدافئة ملعقة حجم كبير ملح خشن.
• حفظ البرطمان بعد إغلاقه بإحكام في درجة حرارة الغرفة، وغالبًا تستغرق مدة تخليل الثوم أسبوع واحد على الأقل، وتصل تلك المدة إلى عشرة أيام.
• بعد إنقضاء المدة المحددة يتم الاحتفاظ به في الثلاجة لكي يتم التمكن من الحفاظ عليه لوقت طويل.