طريقة عمل الخبز الأسمر بالشوفان الصحى للرجيم
يعتبر الخبز الأسمر بالشوفان من المخبوزات المشهورة والمعروفة في مصر ويعد من المخبوزات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على دقيق الشوفان الذي يعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم ويعتبر من المخبوزات التى تعمل على إنقاص الوزن في جسم الإنسان ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الخبز الأسمر الشوفان في المنزل بطريقة بسيطة.
مقادير عمل الخبز الأسمر
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الخبز الأسمر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نصف كيلو دقيق قمح.
- نصف كيلو دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف لتر ماء دافئ.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
- كوب شوفان مجروش.
- نصف كوب حبة البركة.
- صفار بيضتين لدهان الوجه.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الخبز الأسمر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- يخلط الدقيق الأبيض مع دقيق القمح، مع كوب الشوفان.
- نقوم بخلط الماء الدافئ بالخميرة والسكر والملح.
- ثم نضيفهم على الدقيق ونقوم بعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- نقوم بتغليف العجينة بكيس بلاستيك أو نايلون، ثم تترك في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل.
- نقوم بتشكيل العجينة إلى مستطيل طويل.
- ثم نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ونقوم بوضع العجينة داخل الصينية وتدهن الوجه بصفار البيض ويرش حبة البركة.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوى ثم نشغل الشواية لمدة ١٠ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه ويخرج من الفرن ويقلب على ورقة زبدة ويقطع شرائح ويقدم بجانب الكثير من الأكلات المختلفة وبألف هناء وعافية على قلبك.
