لعشاق المعجنات الحلوة والحادقة حضري خلية النحل بعجينة هشة جدا تذوب في الفم

خلية النحل هي نوع من المعجنات المحشوة بالجبن، تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، ويمكن تحضيرها بالجبنة الطازجة أو الجبنة المطبوخة، ويمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن، مثل الجبن الكريمي أو الجبن الفيتا أو الجبن الشيدر.

مكونات خلية النحل حشوة الجبن

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• 1/4 كوب من الماء الدافئ.
• 1 كوب من جبن الكريمي، مبشور.

طريقة عمل خلية النحل حشوة الجبن

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
2. في وعاء آخر، اخلطي الزيت والماء.
3. أضيفي خليط الزيت والماء إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى تتشكل عجينة.
4. اعجني العجينة لمدة دقيقتين، أو حتى تصبح ناعمة وسلسة.
5. غطي العجينة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
7. ادهني صينية فرن بالزبدة.
8. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة بقطر 20 سم.
9. قطعي العجينة إلى شرائح طولية بعرض 2 سم.
10. لفي كل شريحة من العجينة على شكل خلية نحل.
11. رصي خلية النحل في الصينية.
12. وزعي الجبن المبشور على سطح خلية النحل.
13. اخبزي خلية النحل في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
14. قدمي خلية النحل ساخنة أو باردة.

نصائح لتحضير خلية النحل حشوة الجبن

• لا تحمري خلية النحل كثيرًا، حتى لا تحترق الجبنة.
• يمكن إضافة مكونات أخرى إلى حشوة الجبن، مثل الزيتون أو الفواكه المجففة أو الخضروات.

مكونات عمل الشربات

• كوبان من السكر.
• كوبان من الماء.
• فانيليا.

طريقة التحضير:

• نضع المكونات في قدر على نار متوسطة حتى تمام ذوبان السكر وغليان الخليط.
• يعد ذلك نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
• بعد ذلك نضع الشربات على خلية النحل الساخنة ثم تقطع وتقدم.