اعملي الحليب المكثف المحلى بطريقة بسيطة وسهلة ومكونات على قد الأيد

الحليب المكثف المحلى هو نوع من الحليب يتم غليه مع السكر حتى يصبح قوامه سميكًا وحلاوته عالية يمكن استخدامه في العديد من الوصفات، مثل الحلويات والمخبوزات والمثلجات، وغيرها ومن الجدير بالذكر أن الحليب المكثف المحلى طريقة عمله سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذا اعمليه في أقل وقت واستخدميه في العديد من الوصفات.

مكونات الحليب المكثف المحلى

• 1 كوب من الحليب كامل الدسم.
• 1 كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.

طريقة تحضير الحليب المكثف المحلى

1. ضعي النشا على الحليب وقلبيه جيدًأ.
2. ضعي الحليب والسكر في قدر على نار متوسطة.
3. حركي باستمرار حتى يذوب السكر.
4. اخفضي الحرارة واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح قوامه سميكًا وحلاوته عالية.
5. ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد تمامًا.
6. احفظيه في برطمان زجاجي محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.

مكونات عمل الحليب المكثف المحلى في المايكروويف

• 1 كوب من الحليب الكامل الدسم.
• 1 كوب من السكر.

طريقة عمل الحليب المكثف المحلى

1. في وعاء زجاجي، اخلطي الحليب والسكر.
2. ضعي الوعاء في الميكروويف، واخبزيه على حرارة عالية لمدة 10 دقائق، مع التقليب كل دقيقتين.
3. اخرجيه من الميكروويف، واتركيه يبرد تمامًا.
4. احتفظي بالحليب المكثف المحلى في برطمان محكم الغلق في الثلاجة.

فوائد الحليب المكثف المحلى

• مصدر جيد للكالسيوم والبروتين.
• مصدر للطاقة.
• يمكن استخدامه لإضافة الطعم الحلو إلى العديد من الوصفات.

استخدامات الحليب المكثف المحلى

يمكن استخدام الحليب المكثف المحلى في العديد من الوصفات، مثل:

• الحلويات: مثل الآيس كريم والكعك والبسكويت.
• المخبوزات: مثل الكيك والبانكيك والفطائر.
• المشروبات: مثل القهوة والشاي.
• الصلصات: مثل صلصة الكراميل وصلصة الشوكولاتة.

نصائح لتحضير الحليب المكثف المحلى

• استخدمي حليبًا كامل الدسم للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في غلي الحليب حتى لا يحترق.
• اتركي الحليب يبرد تمامًا قبل حفظه في الثلاجة.