منوعات
“هشة مثل القطن” اعملي الماربل كيك “كيكة الرخام” في البيت بمكونات بسيطة وسهلة
الماربل كيك هي نوع من الكيك التقليدي، تتميز بوجود شرائح من العجين الداكن في العجين الفاتح، مما يعطيها مظهرًا مخططًا يشبه الرخام، وتتكون الماربل كيك من خليط من الدقيق والسكر والبيض والزبدة والفانيليا، ومن الجدير بالذكر أنها لها طعم ومذاق رائع شهي لا مثيل له لذا حضريها ولن تندمي، ومن خلال هذه المقالة نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الماربل كيك.
مكونات الماربل كيك
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الماربل كيك
- تحضير العجينة الأساسية: اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع استمرار الخفق.
- اخلطي المكونات الجافة مع الخليط السائل حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- تحضير عجينة الشوكولاتة: خذي ثلث العجينة في وعاء آخر وأضيفي إليها الكاكاو البودرة واخلطيها جيدًا.
- تشكيل الكيك:في قالب كيك مدهون بالزبدة، صبي طبقة من عجينة الفانيلا ثم أضيفي عجينة الشوكولاتة بطريقة عشوائية.
- استخدمي عودًا أو سكينًا لخلط العجينتين برفق لتكوين نمط الرخام.
- الخبز: اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
نصائح لتحضير الماربل كيك في البيت
- استخدمي دقيقًا جيدًا لتحضير العجين.
- لا تبالغي في إضافة الكاكاو الخام.
- لا تبالغي في خبز الكيك حتى لا تجف.
الماربل كيك هي كيكة مثالية للمناسبات العائلية والتجمعات، وهي تجمع بين نكهتين محبوبتين بطريقة مبتكرة وجذابة، وسهلة التحضير ومضمونة النجاح، هذه الكيكة ستكون حتمًا الخيار المفضل لدى الكثيرين، ومن الجدير بالذكر أن الكيكة هشة وطرية وسوف تنال إعجاب أطفالك.
