بكوب من الزبادي حضري كيكة الزبادي بالفانيليا بعجينة قطنية هشة طعمها يجنن يذوب في الفم

كيكة الزبادي هي نوع من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، تتميز بطعمها الكريمي وقوامها الهش، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً الأطفال، وتتكون كيكة الزبادي من خليط من الدقيق والزبادي والسكر والبيض والزبدة والفانيليا، كما يمكن تزيينها بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الشوكولاتة المبشورة.

مكونات كيكة الزبادي

مكونات كيكة الزبادي بسيطة وسهلة الحصول عليها وتتكون من:

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب ونصف من السكر.
• 3 بيضات.
• كوب من الزبادي.
• كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة عمل كيكة الزبادي

طريقة عمل كيكة الزبادي سهلة وبسيطة، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة. إليكِ طريقة عملها:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك بالزبدة والدقيق.
3. في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
4. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزبادي والزيت والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتحًا وكريميًا.
5. أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخفقي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
6. صبي خليط الكيك في القالب المجهز.
7. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في منتصف الكيك.
8. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

تزيين كيكة الزبادي

يمكن تزيين كيكة الزبادي بطرق مختلفة، منها:

• تزيينها بالكريمة المخفوقة
• تزيينها بآيس كريم الزبادي
• تزيينها بالشوكولاتة السائلة
• تزيينها بالشوكولاتة المبشورة

نصائح لتحضير كيكة الزبادي

• استخدمي زبادي كامل الدسم للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في خفق البيض حتى لا تصبح الكيك قاسية.
• لا تبالغي في خبز الكيك حتى لا تجف.

كيكة الزبادي هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً الأطفال.