منوعات
دفئ نفسك وأولادك طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار بطريقة مميزة وطعمها لا يقاوم
من أحب الوصفات التي تجعل الجسم في حالة تدفئة من الداخل وهي شوربة الخضار، كما أنها مفيدة جدا للأطفال والكبار، وتعمل على تقوية المناعة في هذه الأيام الباردة، يفضل استعمال شوربة الدجاج بديل للماء الساخن، لأنه تجعل لها طعم رائع وفوائد مذهلة.
مقادير طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار
معنا مكونات تحضير الوصفة مكونات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:
- حبتين من الكوسا مقطعة مكعبات صغيرة.
- حبة كبيرة من الجزر المقطع مكعبات صغيرة.
- حبة من البصل المقطع مكعبات.
- حبتين من البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من لسان العصفور.
- ملعقتين من زيت.
- ورق لورا.
- بهارات.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- حبة من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة.
- كمية من شوربة الدجاج او اللحم.
- عصير ليمون للتقديم.
طريقة عمل الوصفة
تتضمن طريقة تحضير الوصفة بعض الخطوات البسيطة والسهلة التالية:
- نحضر حلة كبيرة، ونضع فيه الزيت ترفع على النار حتى تسخن جيداً.
- نقوم بوضع لسان العصفور وورق اللور مع التقليب، حتي نحصل على الذهبي الخفيف.
- يضاف البصل والثوم ونقلب جيداً، حتى يمتزج مع لسان العصفور.
- نقوم بوضع الخضار المقطع على لسان العصفور ونقلب جيداً.
- نستمر في التشويح، حتي تذبل الخضراوات قليلاً.
- تضاف شوربة الدجاج مع وضع الملح والفلفل والبهارات ونقلب جيداً.
- تغطي الحلة تهدئ النار، حتى ينضج لسان العصفور والخضروات.
- تسكب الشوربة في طبق عميق، ونضع عليها عصير الليمون وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.
نصائح هامه لتحظي بوصفة مميزة
معنا من خلال هذه السطور القادمة بعض النصائح التي تساعدك على نجاح الوصفة وهي كما يلي:
- يجب مراعاة وضع لسان العصفور مع ورق لورا، حتي نحصل على طعم مميز.
- يجب وضع الخضراوات مع لسان العصفور، لتأخذ من نكهات البصل والثوم يذبل قليلاً.
- يفضل استعمال شوربة الدجاج لمذاق أفضل ونكهة مميزة.
- يفضل تناول الشوربة وهي ساخنه مع الليمون.
- يجب تهدئة النار على الشوربة بعد الغليان، حتي نحتفظ بفوائد الخضراوات.
