“حواوشي الطاسة المقرمش في 10 دقائق فقط” بخطوات سهلة وبسيطة وطعم أكثر من رائع

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية، وهو عبارة عن رغيف خبز بلدي محشو باللحم المفروم المتبل بالبصل والطماطم والفلفل الأخضر والبهارات ويمكن تحضير الحواوشي في الفرن أو على الشواية، ولكن طريقة تحضيره بدون فرن هي أسهل وأسرع طريقة، كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات.

طريقة عمل الحواوشي بدون فرن

المقادير:

• رغيف خبز بلدي
• 500 جرام لحم مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 2 حبة طماطم مفرومة
• 1 فلفل أخضر مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات حواوشي

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم والبصل والطماطم والفلفل الأخضر وصلصة الطماطم وعصير الليمون والزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات حواوشي.
2. اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.
3. افتحي رغيف الخبز البلدي وافردي الحشوة عليه بالتساوي.
4. لفي الحواوشي على شكل نصف دائرة.
5. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
6. ضعي الحواوشي في المقلاة واتركيه حتى يحمر من الجانبين.
7. قدمي الحواوشي ساخنًا.

نصائح جيدة لنجاح تحضير الحواوشي بدون فرن

• يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات إلى الحشوة حسب الرغبة مثل الفطر أو الباذنجان أو الفلفل الرومي.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الثوم المفروم إلى الحشوة.
• يمكنك دهن الحواوشي بالبيض قبل تحميره للحصول على لون ذهبي.
• يمكنك إضافة بعض الخضروات الأخرى إلى الحواوشي مثل الفطر أو الباذنجان أو الكوسة.
• يمكنك أيضا إضافة بعض التوابل الأخرى إلى الحواوشي مثل البابريكا أو الكمون أو القرفة.
• إذا كنت تريدين الحصول على حواوشي مقرمش من الخارج يمكنك تغطيته في البيض والدقيق قبل قليها.