بتكلفة بسيطة تعالي اقولك ازاي تعملي أحلى جلاش حلو بقرمشة وطعم لذيذ
تتميز حلوي الجلاش بقرمشة وطعم لذيذ فانة من الحلويات الشرقية التى حازت على انتشار كبير في البلاد العربية، فهو عبارة عن طبقة رقيقة من العجين لها عدة حشوات منها حشوة القشطة والكريمة والمسكرات واللحمة المفرومة والخضار وغيرها من الحشوات المتميزة بطعمها اللذيذ، كما أنها من الحلويات الغير مكلفة ولها طعم متميز ومذاق طيب، وسهلة التحضير، فمن الممكن تحضيرها داخل المنزل في دقائق معدودة بدون اى مجهود، وفي هذا الموضوع نقدم لكم طريقة عمل حلو الجلاش بقرمشة وطعم خرافي تابعونا.
طريقة عمل الجلاش الحلو
تعتبر هذه الحلوى من أشهر الاطباق التى تقدم في المناسبات والاعياد فهى سهلة وبسيطة التحضير ولها جماهيرية كبيرة بين أفراد الأسرة كما أنها لا تكلفنا الكثير من المال لاعدادها.
المكونات:
- 1 لفة جلاش حلو.
- نصف كوب سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب جوز هند.
- ربع كوب زبيب وفول سودانى مطحون.
- شربات.
طريقة تجهيز الشربات
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- رشة من الفانيليا.
- عصرة ليمون.
فى وعاء نضع الماء والسكر والفانيليا والليمون ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة ثم يترك حتى يبرد تماما.
طريقة تحضير حلو الجلاش
- أولا أحضرى صنية مناسبة لحجم لفة الجلاش ثم نقوم بدهنها.
- بعد ذلك يتم أخذ ورقة من الجلاش ونضعها داخل الصنية وندهنها بالسمنة تركرر هذه الطريقة حتى نصل الى نصف كمية الجلاش.
- ثم نضيف المكسرات فى المنتصف.
- بعد ذلك يتم تكرار وضع رقائق الجلاش مع دهنها بالسمن.
- بعد الانتهاء من كمية الجلاش يتم تقطيعها قطع متساوية الحجم على شكل مربعات.
- ثم ندهنها من الوجة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- عند ملاحظة احمرار الوجه يتم إخراجها من الفرن وسقيها بالشربات البارد ثم تزين بالمكسرات وتقدم بالهنا.
