كيكة الحليب الساخن.. تجربة لذيذة تفوقت على كل الكيكات التقليدية تحفة الطهي التي تحير الذوق
يرغب معظم الأمهات في تحضير الكيكات التي تحتوي في مكوناتها على أنواع مغذية للجسم، ويعتبر الحليب من أكثر السوائل التي تفضل الأمهات إضافته إلى الكيك نظراً لاحتوائه على الكالسيوم المغذي للجسم، لذلك يبحثن عن طريقة عمل كيكة الحليب الساخن المغذية، لذا سوف نستعرض لكم طريقة تحضيرها بمقادير موفرة.
مقادير عمل كيكة الحليب الساخن
هناك طرق عديدة يمكن من خلالها تجهيز الكيك، ولكن يفضل الأمهات استخدام الطرق التي تحتوي على مقادير مغذية ومفيدة للجسم، لذا تتمثل مكونات كيكة الحليب الساخن في توفير ما يلي.
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- كوب من الحليب.
- 4 بيضات.
- رشة بسيطة من الملح.
- فانيليا.
- بيكنج بودر.
- 1 كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن
لم تصبح طريقة التحضير صعبة بمجرد تحضير المكونات، وخاصة لأن جميع المكونات مفيدة جداً لصحة أفراد أسرتك، وتساعدك خلال دقائق على تحضير ألذ كيك، ويمكن تحضيرها من خلال إتباع ما يلي.
- أولا ضعي البيض والفانيليا والزيت والسكر في وعاء الخلاط مع ضرب جميع المكونات.
- احضري بولة وضعي فيها الملح والبيكنج بودر والدقيق وقلبيهم.
- ضيفي الخليط الأول إلى الثاني مع الخلط.
- بعد ذلك يتم إضافة الحليب إلى الزبدة في وعاء على النار، ونتركهم حتى الغليان.
- تليها خطوة إضافة خليط الدقيق إلى الزبدة والحليب مع التقليب.
- احضري صينية مناسبة وادهنيها بالزيت.
- صبي خليط الكيك في الصينية وادخليها على درجة حرارة مناسبة.
- اتركي الكيك في الفرن حتى تنضج ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد.
- يمكنك تقديم الكيك بعد أن تبرد.
سر نجاح كيكة الحليب الساخن
للحصول على كيكة الحليب الساخن بطعم مميز، لابد من استخدام نوع جيد من الدقيق، وخفق المكونات جيدا حتى تمتزج مع تجنب وجود كتل متماسكة فيها حتى لا تفسد الكيك.
