بطريقة سهلة وبسيطة أعرفى أزاى تعملى بسكويت السمسم فى البيت

إن البسكويت يعتبر واحدًا من الخيارات الرائعة التى يتم تقديمها كمقبلات أو وجبة خفيفة خلال اليوم، وكذلك الكثير من الامهات يعتبرن البسكويت اللواتي يقمن بتحضيره لأطفالهن باستخدام العديد من الوصفات المتنوعة والتى تضيف الكثير من الاطعمة اللذيذة وهذه من ضمن الأسباب التى جعلت البسكويت محبوب بين الناس ولذلك فى هذه المقالة سوف نتحدث عن طريقة تحضير البسكويت بطريقة لذيذة وسريعة.

مقادير بسكوت سمسم

وإليكم المقادير التى نحتاجها لعمل بسكويت السمسم اللذيذ:

• فى البداية نحاج إلى ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب من السمسم المحمص بطريقة جيدة.
• ثم بعد ذلك نصف كوب زبدة.
• ثم كوب سكر.
• ثم بيضة.
• بعد ذلك ملعقة صغيرة فانيليا.
• ونقوم بإضافة ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة من الملح.
• ونحضر الماء للعجن.

طريقة تحضير بسكوت سمسم

1. نقوم فى البداية بتسخين السكر جيدًا على النار وذلك لعمل الكارميل.
2. ثم بعد ذلك نضيف بعضًا من الزبدة والسمسم مع استمرار التقليب لضمان نتائج أفضل.
3. ونقوم برفع الإناء من النار ونضيف الدقيق وملح وبيكنج صودا ثم نضيف البيض والفانيليا وقليل من الماء للعجن.
4. بعد ذلك نقوم بتشكيل البسكوت ونرش عليه بعض السمسم.
5. ثم بعد ذلك نقوم بوضعه في صاج وندخله الفرن حتى ينضج بشكل جيد.

فوائد بسكويت السمسم

• يمنلك بسكويت السمسم الكثير من الفوائد الصحية والمهمة، ومن بين هذه الفوائد:
• يحتوي بسكويت السمسم على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، مثل فيتامين E والحديد والكالسيوم.
• كذلك يحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والدهون الصحية،والتى تجعلة مصدرًا جيدًا للطاقة.
• ويمتلك السمسم المضاف إليه على نسبة عالية من البروتين، والتى تساعد على بناء الأنسجة في الجسم.
• وكذلك يحتوى البسكويت على لكالسيوم والذى يقوم بتقوية صحة العظام ويقوي الهيكل العظمي بشكل جيد.
• قد يُعتبر السمسم مصدرًا غنيًا بالألياف والدهون الصحية المفيدة والمضاداة للأكسدة، والذى يلعب دورًا كبيرة فى مستوى الصحة.
• بالإضافة إلى ذلك ما يميز بسكويت السمسم انه يعتبر من الوجبات الخفيفة الذى يسهل حمله فى الكثير من الأمكان، مما يجعله خيارًا مناسبًا للتنقلات والرحلات.