فكرة متخطرش على بالك لتقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار وبسرعة الصاروخ هتقوري كمية كبيرة في وقت قصير
توجد الكثير من الطرق المتعددة التي يمكنك بها أن تقومي بتقوير الكوسة، وكذلك تقوير الباذنجان بطريقة سهلة وسريعة من خلال استخدام أدوات مطبخك، دون أن تحتاجي إلى استخدام المقوار حيث يمكنك أن تحصلي على أكبر كمية ممكنة من الكوسة والباذنجان المفرغين تماما حتى يسهل حشوهم بكل سهولة لعمل أفضل أطباق المحشي المشكل التي يحبها الكبار والصغار لوصفة يمكن وضعها على المائدة يلتف حولها أفراد أسرتك كوجبه رئيسية إلى جانب أنواع اللحوم والسلطات، وفيما يلي نتعرف على طريقة التقرير الأسرع وأهم الأدوات التي يمكن استخدامها للتقوير بدلًا من استخدام المقوار.
تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار
طريقة تقوير الكوسة والباذنجان من خلال استخدام أدوات مطبخية أخرى غير المقوار تعتبر من أكثر ما يهم ربات البيوت حيث أنهن تبحثن بشكل مستمر عن أفضل الأدوات التي تساعد في التقوير بسرعة دون أن تستهلك وقت طويل لأن من المعروف أن وجبات المحشي تستهلك وقت طويل في التجهيزات وإعداد الخضار وتجهيز الحشوة، لذلك نتعرف على أفضل طريقة للتقوير من خلال تلك السطور المقبلة باستخدام السكين أو الشوكة لتقوير الخضار بأسرع الطرق الممكنة.
تقوير الكوسة والباذنجان بالسكين
- قومي بغسل الكوسة والباذنجان جيدا حتى تحصلي على الخضار جاهز ونظيف.
- بعد ذلك أزيلي رأس خضار الكوسة والباذنجان.
- استخدمي السكين في عمل حفرة بمقدمة كل ثمرة ثم الدخول منها إلى عمق الثمرة ومع الاستمرار في الحفر بعمق ستتخلصي من لب ثمار الكوسة والباذنجان.
- بعد ان تنتهي خطوات التقوير وتجهيز ثمار الكوسة والباذنجان تكون بذلك جاهزة للاستخدام والحشو بحشوتك المفضلة.
طريقة الملعقة لتقوير الكوسة والباذنجان
تعتبر أيضا من الطرق السريعة والتي يمكن أن تستخدميها كبديل عن طريقة المقوار حيث يمكنك أن تقومي بغسل كمية الخضار المطلوب تقويرها سواء كانت كوسة أو باذنجان وتصفيتها تماما من الماء، واستخدمي السكين للتخلص من مقدمة الثمرة، وبدء التقوير عن طريق استخدام الملعقة، واستمري في تدوير الملعقة إلى الداخل للتخلص من كل ما بداخل الثمرة من اللب، وبذلك تكون الكوسة والباذنجان جاهزين للحشو.
