بسكوت الينسون المقرمش بالسمسم بدون خلاط بدون زبده ولا سمنه اقتصادي والطعم حكاية

بسكوت الينسون المقرمش بالسمسم هو من بين الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين تتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ ورائحتها الفواحة، والأهم من ذلك أنه يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة دون الحاجة لاستخدام الخلاط أو الزبدة والسمنة في هذا المقال، سأشرح لكم طريقة تحضير بسكوت الينسون المقرمش بالسمسم بالتفصيل.

طريقة عمل بسكوت الينسون

المكونات:

• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الينسون
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1/4 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1/4 كوب سمسم

خطوات عمل بسكوت الينسون

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، البيكنج بودر، البيكنج صودا، الينسون والملح جيدا حتى يتم توزيع النكهات.
2. في وعاء آخر، اخفقي السكر البني والزيت النباتي والحليب وخلاصة الفانيليا حتى تتجانس المكونات تماما.
3. قومي بإضافة الخليط السائل إلى خليط الطحين تدريجيا واعجني المزيج جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. قسمي العجينة إلى عدة كرات صغيرة وقومي بتشكيلها إلى أشكال بسكوت بواسطة إطباقها برفق.
5. ضعي السمسم في طبق ضيق واسع، وقمي بغمس كلا جانب من أطراف البسكوت في السمسم حتى يتغطى بشكل جيد.
6. أعد ترتيب البسكوت في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، مع الحرص على ترك مسافة بين كل قطعة.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي البسكوت لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا فاتحا.
8. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكوت يبرد تماما قبل تقديمه.

الآن، يمكنك الاستمتاع ببسكوت الينسون المقرمش بالسمسم اللذيذ والذي لا يقاوم يمكنك تحضيره في أي وقت وتقديمه مع الشاي أو القهوة لأفراد عائلتك أو ضيوفك تذكر أنك يمكنك تخزينه في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على طعمه وقوامه الطرى لفترة أطول.