طريقة عمل اللانشون اللحمة من غير لحمة الشكل والطعم مفاجأة نفس الجاهز
تعتبر طريقة عمل اللانشون من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها بالمنزل، ونتيجتها مبهرة جدا وذات قيمة غذائية عالية وغير مضرة على صحة الأطفال مثل اللانشون الجاهز المجهول المصدر والنظافة، لذا تابعوا معنا هذه المقالة للحصول على أفضل وصفة لانشون على الاطلاق خلال سطورنا القادمة.
طريقة عمل اللانشون
حازت طريقة عمل اللانشون البيتى على إعجاب عدد كبير جداً من الأشخاص فهي لا تتخير عن الطعم الجاهز بل اشهي وأفضل والمقادير سهلة وبسيطة وتتمثل على النحو الآتي:
- كوب من الدقيق.
- 2 معلقة من النشا.
- 6 حبات بيض.
- علبة جبنة مثلثات ال 8 قطع أى نوع تفضلوه.
- معلقة صغيرة من بهارات الثوم.
- معلقة صغيرة من بهارات البصل.
- معلقة كبيرة من بهارات اللحمة.
- معلقة كبيرة من البابريكيا.
- لون طعام حوالى 3 نقط.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
- نصف معلقة من الملح.
طريقة التحضير
في البداية نكسر حبات البيض ونضعهم في الكبة، ثم نضيف بهارات الثوم والبصل والبابريكا واللحم ولون الطعام وكوب الدقيق ومعلقتين من النشا وعلبة الجبنة المثلثات والملح ومرق الدجاج ثم نشغل الكبة حتى يمتزج الخليط جيداً ويتجانس، ويصبح قوامه معتدل، نضع اللانشون في كيس تخزين الطعام العادي ثم نقوم بلفه بورق الاسترتش ثم نلفه بالورق الحراري، أو نضع الخليط في قالب طويل الشكل مدهون بالزيت، ثم نضع اللفة في ماء مغلي مسبقا، ونقوم بتهدئة درجة الحرارة وننتظر حتى ينضج اللانشون، بعد مرور ساعة ننزع اللانشون من الماء المغلي وسوف نلاحظ أن حجمه تتضاعف وتحول من سائل إلى شبه صلب، نقوم بنزع الفويل وورق الاسترتش وكيس تخزين الطعام ببطئ ووضعه على صينية ونغطيه ثم ندخله في الثلاجة حتى يجمد ويصبح تقطعيه أسهل وأسرع وضمان عدم تهدير اللانشون أيضاً، بعد أن يبرد اللانشون تماماً نقوم بتقطيعه حلقات ويصبح جاهز على تناول الطعام وتحضير به أشهى السندوتشات على الإطلاق.
