منوعات
فكرة عبقرية وجديدة للف الكرنب بسرعة وبدون تعب هتعملي كمية كبيرة في دقائق
الكرنب من الأكلات الشعبية المصرية المفضلة في فصل الشتاء، إنه من الاكلات التي تبحث الدفء للجسم وتحرص الأمهات على تحضيره على الأقل مرة كل أسبوع، ولكن لف الكرنب قد يحتاج إلى وقت طويل، ولكن معنا نعرض لك الحل السحري للف الكرنب بسرعة والانتهاء بسهولة من التحضير بدون مجهود طويل، طريقة معينة يتم اتباعها تنجز كثيرا في الوقت ومن خلالها يتم الحصول على حلة محشي كرنب لذيذة في أسرع وقت ممكن.
طريقة لف الكرنب بسرعة
في السطور التالية سنقدم لكم طريقة لف الكرنب بكل سهولة وبدون تعب.
- أحضري وعاء كبير وضعي الماء وأرفعيه على النار.
- ثم ضعي الملح والكمون ورشة السكر.
- ثم نأتي بالكرنبة ونقطع رأسها فقط.
- عند غليان الماء نضع الكرنبة كما هي في الماء المغلي.
- نتركها عدة دقائق ثم نقلبها على الجنب الآخر.
- بعد ذلك نخرج الكرنبة من الماء ونتركها تتصفي تماماً.
- ثم نبدأ في نزع الورق بالكامل ومن ثم نضعهم فوق بعضهم البعض بعد أن نقوم بنزع الساق من الأوراق.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع الورق بالطول ثم على شكل مربعات.
- وهكذا يصبح جاهزاً للحشو بخلطة الأرز.
طريقة تخزين الكرنب
- في البداية نقوم بسلق الكرنبة في الماء المغلي مع الحرص على عدم تسويتها بالكامل.
- ثم نخرجها ونصفيها ونقطعها بالتساوي ثم نتركها لتبرد بشكل تام.
- بعد ذلك نحضر أكياس التخزين ونرص ورق الكرنب في أطباق الفل.
- ثم لفي الطبق بورق البلاستيك مع ضرورة تفريغ الهواء تماماً.
- ثم ضعي الطبق في الفريزر.
- في حالة عمل الكرنب قومي بإخراج الكرنب من الفريزر وضعيه في الثلاجة حتي يفك تماماً.
في نهاية المقال نكون قد ذكرنا لكم طريقة سهلة للف الكرنب وطريقة تخزينه الصحيحة.
