المافن الحادق وجبة خفيفة ومغذية للإفطار أو العشاء بطريقة سهلة وسريعة في المنزل

المافن الحادق هو أحد الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم، ويتميز المافن الحادق بمذاقه المالح الشهي وقوامه الهش، وهو مناسب كوجبة إفطار شهية أو كسناك للعمل أو الدراسة ولذلك نقدم لكم الطريقة بالخطوات لكي تقوموا بعمله بالمنزل.

مكونات المافن الحادق

المافن الحادق يمثل وجبة خفيفة ومغذية تضفي نكهة مميزة على مائدة الإفطار أو العشاء، يمكن تحضيره بطريقة سهلة وسريعة في المنزل، ويتميز بمذاقه الرائع وقوامه الهش والطري، يعد هذا النوع من المافن خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن بدائل صحية ولذيذة للوجبات السريعة،  يمكن تنويع الإضافات حسب الرغبة، مثل الجبن أو الخضروات أو حتى قطع اللحم، تجربة تحضير المافن الحادق في المنزل تعد متعة بحد ذاتها، وستضمن لك نتائج مُرضية ومذاقًا لا يُنسى.

لتحضير المافن الحادق، ستحتاج إلى:

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1 بيضة.

• 1 كوب جبنة مبروشة (شيدر أو موزاريلا).
• 1/2 كوب زيتون مقطع.
• 1/2 كوب فلفل أحمر مقطع.
• 1/4 كوب بصل أخضر مفروم.

طريقة التحضير

1. تجهيز الفرن: قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهن قوالب المافن بالزبدة أو استخدم ورق الخبز.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع البيكينج بودر والملح والفلفل الأسود.
3. خلط المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخلط الحليب والزبدة المذابة والبيضة.
4. دمج المكونات: أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحركها حتى تمتزج جيدًا.
5. إضافة الإضافات: أضف الجبنة والزيتون والفلفل الأحمر والبصل الأخضر إلى الخليط وحرك حتى يتجانس.
6. توزيع الخليط في القوالب: وزع الخليط بالتساوي في قوالب المافن، مع الحرص على عدم ملء القوالب حتى الأعلى.
7. الخبز: اخبز المافن في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
8. التبريد والتقديم: اترك المافن ليبرد قليلًا قبل إخراجه من القوالب، ويمكن تقديمه دافئًا أو باردًا.

المافن الحادق هو وجبة مثالية لأي شخص يبحث عن وجبة خفيفة ومغذية وسهلة التحضير، مع إمكانية إضافة العديد من المكونات حسب الرغبة، يمكنك تجربة نكهات مختلفة والتمتع بمذاق متنوع في كل مرة لعمل المافن فيمكن إضافة اللحوم أو اللانشون أو قطع فراخ حسب الرغبة وحسب المكونات المتوفرة في المنزل.