منوعات
كيكة الرمل الهشة بدون زبادي.. طعم ولا أروع
كيكة الرمل كيكة فريدة بطعمها الرائع والشهي وتعتبر من ألذ وأفضل الكيكات وأطلق على كيكة الرمل هذا الاسم بسبب وجود طبقة سميد محمص على وجهها يشبه شكل الرمل، كيكة الرمل من الحلويات الغربية المشهورة في الوطن العربي، وتعد اختيار مناسب للعزائم والسهرات الليلية ويمكن تحضيرها بأبسط الطرق بمكونات سهلة وبسيطة وتقديمها للضيوف وهو ما نقدمه لكم هذا المقال.
مقادير كيكة الرمل
● كوب من الدقيق.
● 3 حبات من البيض.
● 50 جرام من الزبدة.
● ¼ كوب من السكر.
● 1\4 كوب من السميد.
● 1\2 كوب من الحليب.
● ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
● ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
● ملعقة صغيرة من الفانيليا.
● 1\2 كوب من مربى التوت أو النكهة المفضلة حسب الرغبة.
- يمكنك أيضًا إضافة نصف كوب من الشوكولاتة إلى خليط الدقيق والسكر.
طريقة تحضير كيكة الرمل
1. في البداية نخلط الزبدة مع السكر في إناء كبير باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات مع بعضه.
2. ثم نضيف البيض تدريجيا مع الخفق المستمر ونضيف الحليب ثم معلقة الفانيليا ثم نضيف قشر الليمون ونستمر في ضرب المكونات معاً.
3. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضيفهم بالتدريج إلى المكونات السائلة التي سبق تحضيرها حتى تصبح عجينة ناعمة القوام.
4. نضع في صينية الفرن ورقة من الزبدة ونرش فوقها الدقيق ثم نسكب خليط الكيك فيها.
5. ندخلها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 1\2 ساعة حتى تنضج الكيكة تمامًا.
6. نخرج الكيكة من الفرن وندهن مربي التوت فوقها أو النكهة المفضلة حسب الرغبة.
7. ونرش السميد فوق وجهة الكيكة المدهون ونترك الكيك جانبًا حتى تبرد.
8. ونقدمها على طبق التقديم وبالهنا والعافية.
قدمنا لكم في هذا المقال أفضل طريقة عمل كيكة الرمل بدون زبادي سريعة ولذيذة بأسهل المكونات البسيطة.
