كباب الحلة اللذيذ بطريقة مختلفة هتجنن كل اللي هيجربها

تعتبر أكلة كباب الحلة من الاكلات اللذيذة، والتي تشتهر في مصر ومعظم البلدان العربية، وتعتبر وصفة من الوصفات السهلة والسريعة، كما أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وهي عبارة عن لحمة ومجموعة من الخضار، مما يجعل لها فائدة غذائية كبيرة، وسوف نوضح لكم من خلال هذا المقال طريقة التحضير، والمكونات اللازمة.

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذ

حيث تحتاج وصفة كباب الحلة إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن هذه المكونات ما يلي:

• نص كيلو من اللحمة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• بصل مقطع مكعبات صغيرة أو شرائح.
• ثلاث حبات فلفل أخضر رومي مقطع شرائح أو حلقات. 
• اتنين فلفل أخضر حار مقطع قطع صغيرة أو يمكن الاستغناء عنه.
• ملح و فلفل أسود و بهارات لحم و ورق لورا وحبهان.
• اتنين ملعقة زبده واثنان ملعقة زيت للطبخ.
• ماء مغلي حسب الحاجة.

  

خطوات التحضير

يمكن تحضير كباب الحلة اللذيذ من خلال خطوات بسيطة وسهلة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية: 

• في البداية نقوم بإحضار حلة متوسطة الحجم، ثم نضعها على النار ونضع فيها اثنان ملعقة من الزبدة واثنان ملعقة من الزيت.
• بعد ذلك نضع قطع اللحم في هذه الحلة ثم نضع عليها جميع البهارات التي ذكرت والفلفل الأسود وورق اللورا والحبهان.
• ثم نقوم بتقليب اللحمة في الزيت مع البهارات حتى يصبح لونها محمر.
• بعد أن تاخذ اللحمة لون نقوم بوضع البصل ونقلبها جيداً حتى يصبح البصل لونه بني. 
• بعد ذلك نقوم بوضع الفلفل الرومي والفلفل الحار ونقلبهم جيداً.
• ثم نقوم بوضع القليل من الماء المغلي ونقوم بتغطية الحلة ونتركها على نار هادئة.
• قبل أن تصبح اللحمة ناضجة نقوم بوضع القليل من الملح ونقلبها جيداً ثم نتركها مرة أخرى.
• بعد ذلك عندما تنضج اللحمة نضعها في طبق التقديم ونقوم بتقديمها ساخنة بجانب طبق من الأرز الأبيض.