منوعات
بطريقة هشة وخفيفة أصنعي كيكة جوز الهند على أصولها بمقادير اقتصادية وبطعم لا يقاوم
من ألذ أنواع الكيك التى يقبل عليها جميع الأفراد هى كيكة جوز الهند التي تتميز بمذاقها الهش اللذيذ، فهي تختلف عن باقي أنواع الكيك الأخري، فإضافة جوز الهند إلى الكيك يعطى لها نكهة مميزة، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتحضيرها وتقديمها لأفراد الأسرة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات لعمل كيكة جوز الهند اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة يمكن تجهيزها في دقائق.
طريقة كيكة جوز الهند
المكونات:
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- 1 كوب من جوز الهند.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 كوب ونصف من السكر الناعم.
- رشة من الملح.
- كوب من خليط الزيت والسمن أو الزبدة الذائبة.
طريقة التحضير
- قبل البدء نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
- يتم تحضير وعاء ثم نضع فيه الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر والملح ثم نتركه جانباً.
- ثم نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه السكر والزبدة أو خليط السمن ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي أو بالمضرب اليدوى جيداً.
- بعد ذلك نضيف إليه البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق ثم نضيف الفانيليا والحليب ونخفق المكونات جيدًا حتى يصبح لون الخليط فاتح.
- ثم نقوم بإضافة وعاء الدقيق إلى الخليط السائل بالتدريج ونخفق جيدًا مع باقي المكونات حتى نحصل على قوام كريمي متجانس دون أى تكتلات.
- بعد ذلك تحضير صينية مدهونة بالزبدة ونقوم بتوزيع جوز الهند في جوانب الصينية ثم نقوم بصب خليط الكيك بداخلها ونقوم برش القليل من جوز الهند على وجه الكيكة.
- ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا لمدة 45 دقيقة.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن بعد التأكد من تمام النضج باستخدام طرف السكينة أو عود خشبي ثم نتركه تبرد قليلاً ثم نقوم بتقطيعها ثم تقدم.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات لعمل كيكة جوز الهند الهشة اللذيذة بخطوات بسيطة.
