أكلة مصرية شهية .. خطوات تحضير عجة البيض بالبطاطس بمذاق شهي ولذيذ ومكونات اقتصادية

تعتبر عجة البيض بالبطاطس من الوجبات المصرية الشهية ويمكن تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء، فهي من الوجبات الاقتصادية التي تقدم للكثير من الكثير من الفوائد لما تحتوي عليه من برويتنات وفيتامينات مفيدة ومهمة للجسم بالإضافة للحديد ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طرطيقة تحضير عجة البيض بالبطاطس.

طريقة تحضير عجة البيض بالبطاطس

يمكنكم بكل سهولة تحضير عجة البيض بالبطاطس في أقل من 30 دقيقة من خلال احضار المكونات التالية:

• أربعة بيضات.
• نصف معلة من الملح.
• أربعة حبات من البطاطس ويتم تقطيعها إلى شرائح.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• حبة من البصل ويتم تقطيعها إلى شرائح.
• حبتان من الطماطم ويتم فرمها.
• حبتان من البصل الأخضر المفروم.

خطوات تحضير عجة البيض بالبطاطس

يتم تحضير عجة البيض بالبطاطس من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. الحصول على مقلاة ويتم إضافة الزيت ويتم تسخينها.
2. بعد ذلك يتم إضافة كلًا من شرائح البطاطس مع الملح والفلفل ويتم تحمير البطاطس حتى تكون مقرمشة.
3. ثم يتم إضافة كلًا من البصل والطماطم والبصل الأخضر ويتم تقليب الخليط حتى ينضج.
4. القيام بخلط كلًا من البيض مع الملح والفلفل.
5. ثم يتم إضافة خليط البيض إلى البطاطس مع الاستمرار في التقليب.
6. بعد ذلك يتم تقديم عجة البيض بالبطاطس.

طريقة تحضير عجة البيض

يتم تحضير عجة البيض بكل سهولة من خلال احضار المكونات التالية:

• بيضة.
• ملعقة من الزبدة.
• 2 ملعقة من الجبن المبشور.
• أربعة حبات من الطماطم.
• ملعقة من البقدونس.

خطوات التحضير

1. في البداية الحصول على إناء ويتم إضافة البيض ويتم خفقه.
2. يتم وضع الزبدة في مقلاة ويتم وضعها على النار ثم يتم إضافة البيض ويتم الانتظار حتى ينضج البيض.
3. بعد ذلك يتم إضافة الطماطم مع الأعشاب وتركه لمدة دقيقة حتى تنضج كافة المكونات.
4. يتم طوي عجة البيض ويتم تحمير الجانبين ويتم تقديمها وبالهناء عليكم.