بطريقة المحلات.. بسكويت اللانكشير الرائع بمقادير مظبوطة واقتصادية هش وخفيف باسرار وتكات الشيفات.. جربية وفرحى اولادك
بسكويت اللانكشير الرائع بمقادير مظبوطة ، بسكويت اللانكشير هو يعد أفضل أنواع البسكويت التي نحضره في أي وقت وفي أي مكان تتوفر دوما في المخبوزات ولكن نلاحظ أن معظم الأمهات تبدأ بتصنيعها في عيد الفطر المبارك، ولكن هناك بعض الأشخاص التي تقوم بتحضيرها أيضا في رأس السنة الميلادية، لذلك عزيزتي إذا كنتي تبحثين دوما عن طريقة تحضير بسكوت للينكشير تأكدي أن الوصفة الذي سوف نتحدث عنها اليوم قد تكون أشهر وأفضل الوصفات بشكل عام التي تجعلك تقومين دوما بتناولها لهذا السبب عزيزتي يمكن أن تحضريها بكميات كبيرة تبدئين تقديمها لأطفالك تابعي هذا المقال.
بسكويت اللانكشير الرائع بمقادير مظبوطة
بطريقه بسيط جدا يمكننا أن نقوم بتصنيع بسكوت اللانكشير كل ما عليك هو أن تبدي تحضير المقادير الآتية والتي تعد بسيطة إلى حد كبير:
- ملعقة من البيكينج باودر.
- نص كوب من النشا.
- كوب من السمنة.
- اثنين كوب من الدقيق
- كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- اثنين من البيض.
مكونات التزيين بسكويت اللانكشير :
- شوكولاتة السائلة.
- بندق مجروش.
- فستق مجروش.
- مربي أي طعم أو أي نوع.
طريقة تحضير بسكويت اللانكشير:
يوجد طريقه بسيطة جدا لنقوم من خلالها بتحضير البسكويت اللانكشير أحد أنواع البسكوت الشهية والذات طعام مميز ورائع للغاية وطريقتها كالآتي :
- أولا يجب أن نقوم بإضافة السكر مع السمن ويتم خلطهم بشكل باستخدام المضرب الكهربائي.
- فسوف تحصلي الآن عزيزتي على قوام كريمي ضيفي بعد ذلك الفانيليا مع أضافه البيض واستمري في خفق هذه المكونات مع التقليل بلطف.
- ثم أضيفي البيكنج باودر والدقيق والنشا جميع هذه المكونات لا بد من أن يتم دمجها بشكل جيد.
- الآن ابدأي بتصنيع بسكويت لانكشير.
- وابدئي بتشكيلها حسب الرغبة .
- ولكن عندما تقومين بتشكيله يفضل أن تقومي بإضافة صينية من الألومنيوم أو صاج وضعي به ملعقة من ورق الزبدة.
- واتركيه خمس دقائق وبعد ذلك ادخلي الفرن درجة الحرارة قد تكون منخفضة 150 إلى 170.
- اتركي عزيزتي بسكوت اللانكشير في الفرن حتى يحصل على اللون الذهبي بعد ذلك
- ثم تمكني الان من تركه حتى يبرد تماما وبعد ذلك قومي بإضافة صوص الشوكولاتة أو المربى وقومي بتزيينها بالطريقة التي ترغبين فيها.
- مع تقديمها وتناول أحد المشروبات الدافئة أو الباردة بجانبها فهي تعطيها نكهة وطعمه مميزة.
-
أسرار نجاح عمل البسكويت
البسكويت بكافة أنواعه من ألذ أنواع الحلويات ولكن لنجاح عمله في المنزل يتطلب التالي:• تستطيعين أن تقومين بوضع العجينة في الفريزر لأطول فترة ممكنة ولكن يجب لفه بطريقة جيدة.• في حال كانت الوصفة تحتاج إلى فصل البيض يفضل استعمال أداة خاصة بذلك.• يكون من الأفضل إذا تم فرك الزبدة مع المكونات بواسطة اليد والابتعاد عن استعمال المضرب حتى يدخل لها الهواء وتكون هشه.طريقة عمل بسكويت اللانكشير
بدقيق الأرز نتعرف معاً عن طريقة عمل بسكويت اللانكشير بدقيق الأرز:المقادير:
• 2 كوب دقيق الأرز.• 2 كوب دقيق أبيض.• 2 كوب سكر بودرة.• 2 كوب زبدة.• 2 بيضة.• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.طريقة التحضير:
• في وعاء العجن يوضع الزبدة والسكر بالتدريج مع الخفق ومن ثم البيض والفانيليا.• ثم تحضرين وعاء كبير يوضع به الدقيق والأرز والبيكينج بودر وتخلط المكونات معاً.• تضاف بعد ذلك إلى وعاء العجن بالتدريج أيضاً واعجني حتى تتجانس المكونات معاً.• ثم احضري صينية الفرن وتقطع العجينة لكرات بحجم البندق باليد وتترك في الفرن حتى تنضج.
