طريقة عمل كيكة البرتقال هشة وخفيفة وبطعم لا يقاوم
يبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طرق عمل الكيك الأفضل والأسهل والشهية والتي يحبها ويفضل تناولها أفراد الأسرة، ولذلك تأتي كيكة البرتقال في المقام الأول كواحدة من بين أشهى وأشهر أنواع الكيك السهلة في تحضيرها لعمل كيكة هشة وسريعة وقوامها مميز حيث يمكن أن نحضرها بسهولة بنكهة البرتقال اللذيذة والمنعشة حيث يمكن تناولها على الإفطار والمقادير سهلة، وخطوات التحضير سريعة، نتعرف عليها في سطور هذا المقال .
مكونات عمل كيك البرتقال
لا بد من توفر المكونات الأساسية التي يجب أن تتوفر لعمل الكيكة وتلك المقادير تكون كما يلي
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- عدد 3 بيضة.
- كوب واحد من السكر البودر.
عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول. - 1 كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزبادي.
- 2 ملعقة بشر برتقال.
- 1 ملعقة من بشر الليمون صغيرة.
نصف كوب من عصير البرتقال. - 2 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة من الخل.
خطوات تحضير كيكة البرتقال
يمكنك أن تقومي بتحضير الكيكة من خلال اتباعك لهذه الخطوات المقبلة:
- جهزي وعاء بحجم ملائم ثم قومي بتبطينه بالدقيق وتسخين الفرن على حرارة 180 قبل بدء خطوات تجهيز الكيكة.
- بعد ذلك قومي باستخدام المضرب الكهربائي لخفق السكر مع الزبد، وبعد ذلك أضيفي المكونات السائلة مثل الحليب وعصير البرتقال وقومي بالضرب الخفيف حتى تحصلي على خلطة كريمية.
- استمري في الخفق حتى تجدي أن لون الخليط أصبح فاتح أكثر ومن ثم أضيفي البيض ولكن بالتدريج بيضة تلو الأخرى، واستمري في الخفق عن طريق استخدام المضرب حتى تتجانس كل مكونات الخليط.
- بعد الانتهاء من خفق كل المكونات السائلة والتأكد من تجانسها وتداخلها مع بعضها البعض أضيفي الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح إلى المكونات السائلة واستخدمي الملعقة الخشب لكي تقومي بالتقليب الجيد للخليط ببطء في البداية حتى تجدي أن المكونات صارت متجانسة، ويفضل التقليب في اتجاه واحد.
- بعد ذلك يمكنك أن تتأكدي من عدم وجود أي تكتلات في خليط الكيك، صبي الخليط في القالب المفروش بالدقيق ثم ضعيه في الفرن 40 دقيقة حتى ينضج.
هناك بعض من المميزات عند تناول كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ومن اهم هذه الفوائد، فهي سهلة التحضير كما أن مكوناتها بسيطة واقتصادية كما أن طعمها لذيذ وغني وايضا رائحته منعشة كما أنها ايضا تحتوي على فيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة كما أنه يقوي المناعة بشكل كبيرة ويمكن عملها يوميا بسبب.
هناك بعض من المميزات عند تناول كيكة البرتقال الهشة والخفيفة ومن اهم هذه الفوائد، فهي سهلة التحضير كما أن مكوناتها بسيطة واقتصادية كما أن طعمها لذيذ وغني وايضا رائحته منعشة كما أنها ايضا تحتوي على فيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة كما أنه يقوي المناعة بشكل كبيرة ويمكن عملها يوميا بسبب مكوناتها البسيطة.
