منوعات

اعملي الحواوشي الاصلي الخطير طعمه احلى من الجاهز وبتتبيله سحريه مميزة

الحواوشي هو أحد أشهر الأكلات الشعبية في مصر، وهو عبارة عن خبز صاج محشو باللحم المفروم والتوابل. ويتميز الحواوشي بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية، وهو من الأكلات التي يقبل عليها الجميع من مختلف الأعمار وهناك العديد من الطرق المختلفة لعمل الحواوشي، ولكن تظل الطريقة التقليدية هي الأفضل على الإطلاق. وفي هذا المقال، سنقدم لكم أسهل وألذ طريقة لعمل الحواوشي.

مكونات عمل الحواوشي

  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 12 رغيف خبز صاج

طريقة تحضير الحواوشي

  1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكاري والشطة.
  2. قلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
  3. سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  4. أضيفي خليط اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبي باستمرار حتى يتغير لون اللحم.
  5. اتركي اللحم المفروم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
  6. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  7. ضعي رغيف خبز صاج على صينية فرن.
  8. ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف رغيف الخبز.
  9. اطوي رغيف الخبز من الجانبين حتى تغلق الحشوة داخله.
  10. كرري الخطوات السابقة مع باقي رغيف الخبز.
  11. ضعي صينية الحواوشي في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الخبز.
  12. قدمي الحواوشي ساخنًا مع الكاتشب والمايونيز.

نصائح لنجاح وصفة الحواوشي:

اللحم المفروم يجب استخدام لحم مفروم طازج من نوعية جيدة، مثل اللحم البقري أو اللحم الضأن وبالنسبة للتوابل يجب استخدام كمية مناسبة من التوابل، مع مراعاة التوازن بين الطعم الحار والطعم الحلو ويجب طهي الحواوشي على نار متوسطة حتى ينضج اللحم المفروم جيدًا يجب ترك الحواوشي في الفرن لمدة كافية حتى يحمر الخبز وينضج الحشو ويمكن تقديم الحواوشي مع الكاتشب والمايونيز وكذلك يتم تقديمها مع البطاطس المقلية ويمكن تقديم الحواوشي مع السلطة الخضراء.

ريماس علي

أنا طالبة فى المعهد العالى للسياحة والفنادق وأهوى العمل الصحفى وكتابة المقالات وأعشق الشعر، عملت قبل ذلك فى العديد من المواقع الإخبارية وأحب أن أكتب فى كل شىء يهم المرأة بالإضافة للمقالات الإخبارية التى أتمنى أن تنال إعجابكم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى