بتتبيلة وخلطة سرية أعملي الحواوشي الاسكندراني على أصوله بطعم ومذاق يجنن
طريقة عمل الحواوشي على الطريقة المصرية السهلة والسريعة بدون تكلفة عالية والنتيجة ممتازة وصفة ناجحة بطعم خطير، من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحوم بشكل كبير هي الحواوشي، يحضر بكل سهولة وبكمية قليلة يمكن أن تكفي عدد كبير من الأفراد، عليك توفير المكونات فقط واتباع خطوات التحضير والنتيجة مضمونة، لن تشتريه من الخارج بعد اليوم وسوف يتم تحضيره بكل سهولة، تحضير الأطعمة المختلفة في المنزل في الفترة الأخيرة أصبح أمر ضروري للابتعاد عن غش المكونات وارتفاع الأسعار المبالغ فيه، تابعونا نعرض لكم الآن التفاصيل الكاملة وراء تحضير الحواوشي في البيت بسهولة.
مكونات عمل الحواوشي
لتحضير الحواوشي المصري في المنزل بمكونات بسيطة ويعطي طعم جميل وخطير عليك توفير بعض المكونات وتتمثل في الآتي:
- كيلو من اللحم المفروم بنسبة دهون لا تقل عن 30%.
- أربع بصلات متوسط الحجم مفروم ناعم.
- حبتين من الفلفل الرومي الأخضر مفروم ناعم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- ثوم وبصل بودرة.
- بابريكا.
- بهارات لحمة.
طريقة تحضير الحواوشي المصري في المنزل بكل سهولة
بعد توفير المكونات السابقة يمكن تحضير الحواوشي في المنزل بكل سهولة وللتنفيذ يتم اتباع الخطوات التالية:
- في بولة يتم وضع اللحم المفروم وعليه البصل والفلفل الرومي المفروم ناعم ثم البهارات المختلفة ويتم التقليب باستمرار حتى نحصل على عجين الحواوشي المطلوب.
- ندخل البولة الثلاجة قبل التنفيذ بساعتين على الأقل حتى تتشرب اللحم التتبيلة المميزة.
- نحضر عيش بلدي بأي عدد متوفر لديك ويراعى أن يكون العيش متوسط الحجم.
- يتم فتح العيش والتأكد من أنه نظيف من الداخل والخارج ولا يوجد به أي شوائب ثم نضع فيه كورة من عجين الحواوشي ويتم فردها فيه بسهولة.
- نحضر طاسة أو مقلاة غير قابلة للالتصاق ويتم دهنها بالقليل من الزيت أو السمن ويتم وضع الحواوشي على نار متوسطة حتى ينضج ويأخذ الرغيف لون ذهبي جميل.
