فكرة عبقرية .. ضيعتي عمرك وانتي بتشتري اللبن البودرة .. حولي كيلو حليب الي كيلو حليب بودر في 3 دقائق

الحليب يُعتبر من أبرز المشروبات التي تحتوي على أعداد كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة مثل الكالسيوم والفوسفور وعدة عناصر غذائية ضرورية لصحة الإنسان، لذا، فإن العديد من الأطفال الصغار يُنصحون بتناوله لأنه يعزز قوة العظام وصحة الأسنان بشكل كبير، ومع ذلك، نظرًا لارتفاع أسعاره، يُصعب عملية شرائه، لكن يُمكنك صنع بودرة الحليب في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.

تحويل الحليب السائل إلى بودرة

لإعداد حليب البودرة في المنزل بأقل مكونات ممكنة ، يتطلب ذلك اتباع الخطوات التالية:

• سنجهز كيلو من حليب الجاموس أو حليب البقر.
• نضع فيما يعد الحليب في إناء كبير.
• يجب أن يتم وضع الحليب على نار هادئة مع الحرص على تقليبه برفق.
• بعد ذلك، نتوقف عن التحريك ونعود له مرة أخرى حتى يتم التحريك بشكل مناسب.
• ثم نشهد تقلص كمية الحليب وتكوّن السائل قطعاً كبيرة مشابهة لقطع الجبن.
• نستمر في عملية التحريك حتى يتبخر الماء بالكامل ونكتشف أن اللبن يتحول بالكامل إلى جبن.
• نطفي النار على الإناء ونتركه حتى يبرد.
• نقوم بوضعه على صحن مستوٍ وندعه حتى يجف تماماً لمدة حوالي 12 ساعة.
• نضيف حوالي ثلاث ملاعق من السكر.

استخدامات حليب البودرة

تكمن فائدة كبيرة في استخدام اللبن البودرة، فهو يستخدم في صنع مجموعة متنوعة من الحلويات والمشروبات المختلفة التي يمكنك تناولها يومياً، يمكن أن يدخل في تركيب العديد من الأطعمة والمشروبات، مما يجعله خيارًا مثاليًا للاستخدام اليومي.

• يتم استخدام مسحوق الحليب في تحضير الشيز كيك وتحضير الكيك.
• يتم استخدامه في عمل المكرونة البشاميل.
• يستخدم في مشروبات الأطفال حيث يُعتبر الحليب البودرة خيارًا متكاملًا وغنيًا بالدهون.
• يمكن استخدامه في تصنيع العديد من أنواع المخبوزات المتنوعة.