منوعات
اعملي بان كيك الخضار لأولادك بطريقة لذيذة وشهية
بان كيك بالخضار يعتمد عليه الكثير باعتباره وجبة سريعة التحضير في أي وقت، كما أنه من الوجبات الخفيفة والصحية لاعتماده على أنواع الخضار المختلفة بالإضافة لهذا فهو مشبع مما يجعله من أكثر الوجبات السريعة المناسبة لأصحاب الدايت، ويمكنك بمكونات من منزلك قليلة عمل كمية كبيرة من البان كيك بدون تكلفة.
وصفة بان كيك الخضار
بدقائق ستقوم بعمل أشهي بان كيك بإضافة الخضروات وتتمثل الوصفة في التالي:
مكونات عمل بان كيك الخضار
- زبدة بمقدار اثنين ملعقة حجم كبير.
- حليب سائل بمقدار واحد كوب.
- دقيق أبيض بمقدار ثلاثة أكواب.
- خل بمقدار ملعقة حجم كبير.
- بيكينج بودر بمقدار اثنين ملعقة حجم كبير.
- بيض بعدد حبتين.
- فلفل أسود بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
- زيتون أسود مخلي بمقدار نصف كوب.
- ملح.
- جزر مبشور بمقدار نصف كوب.
- فلفل ألوان قطع صغيرة بمقدار نصف كوب.
خطوات تحضير بان كيك الخضار
- أولًا يضاف مقدار الخل على الحليب ويترك بعض الوقت، ثم نضع في وعاء البيض مع الملح وتحديد الكمية المناسبة وإضافة الفلفل الأسود، نقوم باستخدام المضرب اليدوي خفق المكونات التي تم وضعها ثم نضيف مقدار الزبدة ونخفق.
- يوضع في قدر الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر، ثم يضاف الحليب على البيض ويتم تقليبه وبعد ذلك يوضع الدقيق المضاف إليه بيكينج بودر على الخليط بشكل تدريجي والتقليب حتى تنتهي من مقدار الدقيق.
- نضع طاسة على النار ومن المهم أن تكون لا يلتصق بها الطعام، ثم يتم وضع عليها زيت ودهنها من خلال استخدام الفرشاة.
- القيام بسكب مقدار من الخليط على هيئة دائرة بحجم متوسط، وبعد أن تتكون فقاقيع من الأعلى ثم تقلب على الوجه الآخر.
- بعد نضج البان كيك من الوجهين تكرار الخطوات نفسها حتى يتم الانتهاء من الخليط كامل.
