منوعات
وصفة شهية لحلوى شرقية فاخرة .. طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموزاريلا بطعم شهي
الكنافة بالجبنة الموزاريلا هي وصفة حلوى شرقية كلاسيكية تتميز بمزيج مثالي من النكهات والقوام، تعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو كحلوى فاخرة في الأيام العادية، فيما يلي الخطوات التفصيلية لإعداد هذه الحلوى اللذيذة في المنزل.
طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموزاريلا
- نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة.
- 400 غرام من جبنة الموزاريلا، مبشورة.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- كوب ونصف من القطر (شربات السكر)، يحضر مسبقا.
طريقة التحضير
- تجهيز الكنافة: قم بتفكيك عجينة الكنافة بأصابعك حتى تصبح رقيقة ومنفصلة.
- ثم اخلطها بالزبدة المذابة بشكل جيد حتى تتغطى كل الخيوط بالزبدة.
- تحضير الحشوة: في وعاء منفصل، اخلط جبنة الموزاريلا المبشورة مع ماء الزهر ونصف كمية السكر الناعم.
- تجميع الكنافة: افرد نصف كمية خليط الكنافة في قاع صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
- اضغط عليها برفق لتكون طبقة متساوية.
- إضافة الحشوة: وزع خليط الجبنة الموزاريلا على طبقة الكنافة في الصينية، ثم غطِها بالنصف الآخر من خليط الكنافة، واضغط برفق.
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضع الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
- إضافة القطر: بمجرد خروج الكنافة من الفرن، صب القطر الساخن عليها مباشرة.
- اترك الكنافة لتبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
تعتبر الكنافة بالجبنة الموزاريلا واحدة من أشهر الحلويات في العالم العربي، حيث تجمع بين الطعم الحلو المميز للكنافة والقوام الدسم والمطاطي للجبنة الموزاريلا، هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يحبون تجربة نكهات جديدة وفريدة في الحلويات التقليدية، يمكن تقديمها في الاحتفالات والعزائم، أو كحلوى خاصة تدلل بها نفسك وعائلتك.
تتميز هذه الحلوى بمزيج رائع من النكهات والقوام، حيث توفر الجبنة الموزاريلا طعمًا مالحًا خفيفًا يتوازن مع حلاوة القطر والكنافة. إنها وصفة تستحق التجربة وستضيف بالتأكيد لمسة مميزة إلى مائدتك.
