منوعات
بمكونات من مطبخك هتعملي أهش كيكة فانيليا ممكن تدوقيها مع كوب شاي
تعتبر الكيكة من الحلويات التي لا يمكن الإستغناء عنها داخل كل منزل خاصة أيام الدراسة حيث يمكنك تقديمها لطفلك في الصباح قبل الذهاب إلى المدرسة مع كوب من الشاي بالحليب لمد الجسم بالطاقة، ويمكنك الآن عملها في البيت بكل سهولة وبمكونات موجودة في مطبخك تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة
يمكنك الآن تحضير كيكة هشة وغير مكتومة وغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة أطفالك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب ونصف زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- كوب ونصف حليب.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب سكر.
طريقة التحضير:
- قبل البدء في تحضير الكيك يجب أن نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم نحضر صينية وندهنها بالزبدة.
- ونغلفها بالدقيق ونتركها جانبا ثم نحضر بولة عميقة ونقوم بنخل الدقيق بداخلها مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- نقوم بوضع الزبدة في بولة عميقة ويجب أن تكون طرية ثم نضع السكر ونخفق المكونات بالمضرب الكهربائي.
- عندما يختفي السكر ويصبح القوام كريمي متجانس نضع البيض واحدة تلو الأخري مع الفانيليا ونستمر في الخفق.
- بعد ذلك نضيف المكونات الجافة على خليط الزبدة والسكر مع الحليب ونقلب من أسفل إلى أعلى.
- ويجب أن يكون التقليب في اتجاه واحد للحفاظ على الهواء داخل العجينة عندما نحصل على قوام الكيك المطلوب.
- نصب الخليط في الصينية ويوضع في الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة ثم نتركها لكي تبرد.
- عندما تبرد الكيك يمكنك تقطيعها إلى مربعات متساوية في الحجم وتقدم كما هي مع كوب من الشاي.
- أو يمكنك عمل صوص لها سواء من خلال خلط كوب من السكر البودرة مع كمية مناسبة من الحليب.
- لحين الحصول على جليز ذات قوام سهل الفرد ثم يصب علي الكيكة وهي دافئة وتقدم أو قومي بعمل صوص الشوكولاتة.
- من خلال إحضار كمية مناسبة من الشوكولاتة وتذوب على حمام ماء ساخن ونضيف عليها القليل من الحليب وملعقة زيت.
- ونزيين الكيكة بأي صوص مفضل لديك وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح كيكة الفانيليا
يمكنك الآن الحصول على كيكة هشة بطعم لا يقاوم من خلال إتباع النصائح التالية:
- يجب أن تكون المكونات السائلة بدرجة حرارة المطبخ كما يجب نخل المكونات الجافة مع بعض.
- تقليب خليط الكيك يكون في اتجاه واحد للحفاظ على الهواء بداخلها.
- يجب ترك الكيكة تبرد تماما ثم تقطع وتقدم لكي تكون قطع سليمة.
