سر نجاح البسبوسة.. طريقة عمل البسبوسة المرملة مثل الحلواني في المنزل بمكونات اقتصادية

عندما نذكر وصفات الحلويات الشرقية فلابد أن نذكر طريقة عمل البسبوسة المرملة زي الحلواني، حيث تعتبر البسبوسة من أشهر هذه الحلويات التي دائمًا تبحث عنها السيدات، لا سيما إذا كان هناك وصفة جديدة لها تضيف طعمًا مميزًا ولذيذًا إليها، ولذلك سوف نوضح المقادير المطلوب تجهيزها لخطوات عمل البسبوسة المرملة وسر نجاحها من أول مرة دون إهدار أي مكونات.

مقادير البسبوسة المرملة

حتى نقوم بعمل البسبوسة مثل الحلواني لابد من إحضار هذه المكونات، مع العلم أن المكسرات تكون اختيارية وعلى حسب رغبتك، حيث يمكنك إستبدالها أو عدم إضافتها:

• نصف كيلو من السميد (500 جرام).
• نصف كوب من السمنة.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• فول سوداني نيء: بحسب الحاجة
• أربعة ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
• قطر: كوب ونصف
• لبن سائل نحتاج منه فقط كوب واحد.
• طحينة: ملعقتان كبيرتان

طريقة عمل البسبوسة المرملة

1. في إناء عميق، نضع السميد ومعه السمن.
2. قومي بفرك المكونات بيديك حتى تمتزج جيدًا ويتشرب السميد السمن بشكل متساوٍ.
3. ثم نحضر إناء أخر أو بولة ونضع فيها 2 ملعقة كبيرة من قطر الحلويات، ومعه اللبن، والسكر، وجوز الهند.
4. ثم صبي الخليط على السميد، وامزجيهم جيدًا بالخلط المستمر إلى أن يتجانسوا.
5. بعد ذلك، نقوم بفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الطحينة بشكل متساو جيدًا.
6. ثم نقطعها بالتساوي قبل أن ندخلها إلى الفرن.
7. ثم نوزع السوداني الني على البسبوسة من الأعلى.
8. ونقوم بإدخال الصينية إلى الفرن المسبق تسخينه قبل إعداد الوصفة على درجة 180 مئوية.
9. بعد أن تحمر البسبوسة وتصبح بلون ذهبي، نقوم بإخراجها من الفرن.
10. ونبدأ في التسقية بالقطر الساخن، ثم نتركها جانبًا حتى تبرد وقبل أن نقوم بتقديمها.