لو لسة مبتدئة اعملي كشري الحلة الواحدة أحلي بكتير من الجاهز والطعم خرافي

تتنوع الاكلات الشعبية المصرية وتقدم أفكار جديدة سهلة وبسيطة لإعداد الاكلات لتسهيل الوقت والجهد المبذول لعمل الوجبات الغذائية، فالعديد من الفتيات الصغيرات لا تستطيع عمل الكشري المصري بنفس خطوات المطاعم لتقديم الكشرى، فهو وجبة خفيفة مشبعة وصحية، كما أنها أكلة  اقتصادية لذيذه منتشرة في جميع أنحاء البلاد العربية، لذلك نقدم لكم اسهل طريقة لعمل كشرى الحلة الواحدة بنفس طعم الكشرى الجاهز، عليكى متابعة السطور التالية لتعلم الطريقة تابعونا.

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

تعتبر هذه الوجبة الغذائية من أشهر الاطباق الرئيسية المنتشرة في الأماكن الشعبية المصرية وتعد من الأكلات المحببة لدى الجميع.

المقادير:

• 1 كوب من الارز الابيض.
• 1 كوب من المكرونة الصغيرة.
• نصف كوب من الشعرية.
• نصف كوب عدس منقوع فى ماء.
• نصف كيلو مكرونة اسباجتي مسلوقة.
• 1 حبة صغيرة من البصل المفروم.
• 3 كوب عصير طماطم.
• 3 حبات من البصل شرائح رفيعة.
• ربع كوب من الدقيق الابيض.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
• 1 ملعقة كبيرة من الشطة الحارة.
• ربع كوب من الخل.
•  3 ملاعق من عصير الليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• زيت نباتي.

طريقة تحضير كشرى الحلة الواحدة

1. أولا نحضر حلة نضعها على النار ثم نضيف الزيت و الشعرية والمكرونة الصغيرة ونقلب جيدا حتى تأخذ اللون المحمر.
2. ثم  نضع الأرز والعدس المنقوع ونقلب جيدا ونضيف الملح والكمون ونصف لتر من الماء المغلي.
3. يترك الأرز وباقي المكونات على النار حتى تمام النضج.
4.  نقوم بخلط كمية الدقيق مع النشا وقليل من الملح ثم نضيف البصل الشرائح ونقلب جيدا حتى يتغلغل داخل المكونات.
5. نحضر طاسة على النار نضع بها الزيت ثم شرائح البصل المغلفة بالدقيق وتترك حتى تحمر ثم تصفى من الزيت باستخدام مناديل ورقية وتترك على جانب.
6. بعد ذلك يتم تحضير صلصة الكشرى بإحضار طاسة على النار بها مادة دهنية وبصلة مفرومة وتقلب جيدا مع الملح والفلفل ثم نقوم بوضع الشطة الحارة والطماطم وملعقة صغيرة من السكر وتترك على النار لمدة عشر دقائق.
7. ثم ترفع وتترك على جانب.
8. بعد ذلك يتم إحضار طبق التقديم نضع به المكرونة الاسباجتى ثم نضيف الارز بالشعرية والعدس ثم نضع الصلصة ويزين بالبصل المحمر.
9. نضع الخل مع الثوم المفروم وعصير الليمون ونقلب ويقدم بجانب الكشرى وبالهنا.