بربع كيلو لحمة قدمي لأسرتك ألذ وأطيب طاجن مكرونة علي طريقة المطاعم 

الكثير منا يحبون تناول المكرونة بجميع انواعها وطرق طهيها فإنها أكلة لذيذة سريعة التحضير، توفر علينا الكثير من المال في ظل ارتفاع أسعار السلع الغذائية واللحوم فتحاول السيدات السيطرة على ميزانية الشهر بالتنوع فى إعداد الطعام البسيط الذي يجذب انتباه الاطفال لتناولة بدون اى اعتراض، ومن أشهر الاكلات التى تقدم في المطاعم بسعر مناسب هو طاجن المكرونة باللحمة بالطماطم، فهى أكلة لذيذة يطلبها الاطفال والكبار على مائدة الطعام، لذلك نقدم في هذا الموضوع أسهل وأسرع طريقة لتحضير طاجن المكرونة باللحمة بمكونات بسيطة متاحة لدينا داخل المنزل.

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

تتمتع هذه الوجبة الغذائية بقيمة غذائية عالية فإنها تحتوى على البروتين الحيواني والكالسيوم والنشويات التى تعطى الجسم الاحساس بالشبع لفترة طويلة، فهى تتكون من المكرونة واللحمة الطماطم.

المقادير:

• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• نصف كيلو من المكرونة.
• 2 حبة من البصل المفروم.
• 2 كوب من عصير الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس للتزيين.

طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحمة

1. أحضرى حلة ضعي بها ماء مغلي ثم ضعيها على النار حتى الغليان ثم نقوم بوضع المكرونة مع وضع كمية من الملح الأبيض.
2. تترك على النار حتى تنضج المكرونة لمدة خمس دقائق.
3. بعد ذلك تصفى من الماء وتترك على جانب.
4. ثم نحضر طاسة تيفال نضيف إليها السمنة ثم نقوم بوضع البصل المفروم مع الملح والفلفل والبهارات ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة مع التقليب حتى يتغير لون اللحمة.
5. بعد ملاحظة نضج اللحمة نضع الصلصة وعصير الطماطم وتترك على النار حتى تغلي وتقل كمية الطماطم.
6. نحضر طاجن نضع به كمية من اللحمة بصوص الطماطم ثم نضيف المكرونة وبعد ذلك يتم وضع كمية من اللحمة حتى تعطى تماماً.
7. توضع داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تتشرب من طعم اللحمة وصوص الطماطم اللذيذ.
8. يقدم ساخن مع التزيين بالبقدونس المفروم و بالهنا.