“الحلوى المثالية لعشاق الشوفان” طريقة عمل كيكة الشوفان بالزبادي بمكونات بسيطة وهتساعد علي التخسيس

الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن إعدادها بالعديد من الطرق المختلفة، ومن أشهر أنواع الكيك هي كيكة الشوفان بالزبادي، وهذه الكيكة لذيذة وصحية في نفس الوقت، فهي تحتوي على الشوفان الذي يعد من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والمعادن، كما أنها تحتوي على الزبادي الذي يعد مصدرا جيدا للكالسيوم والبروتين.

طريقة عمل كيكة الشوفان بالزبادي

المقادير:

• 2 كوب شوفان مطحون كامل الحبة
• 1/2 كوب شوفان بدون طحن
• 4 بيض
• كوب سكر
• 3/4 كوب زيت جوز هند أو ذرة
• 3/4 كوب زبادي
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية كيك بحجم 9 بوصات بالزبدة أو الزيت.
3. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتحا وكريميا.
4. أضيفي الزيت والزبادي والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
5. في وعاء آخر اخلطي الشوفان المطحون والشوفان بدون طحن والبيكنج باودر والملح.
6. أضيفي خليط الشوفان إلى خليط البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات.
7. صبي الخليط في الصينية المجهزة.
8. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند غرسه في منتصف الكيك.
9. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الشوفان بالزبادي

• يمكنك إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات إلى خليط الكيك للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك استخدام زيت نباتي بدلا من زيت جوز الهند أو الزبدة.
• يمكنك استخدام سكر بني بدلا من السكر الأبيض.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الكاكاو إلى خليط الكيك للحصول على نكهة مختلفة.
• احرصي على عدم الإفراط في خفق البيض والسكر لأن ذلك قد يؤدي إلى جفاف الكيك.
• لا تفتح الفرن أثناء خبز الكيك، لأن ذلك قد يتسبب في هبوطها.
• اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه حتى لا يتفكك.