“حلوى لذيذة وسهلة التحضير” طريقة عمل البقلاوة بالقشطة اللذيذة بمكونات بسيطة من منزلك

تعد البقلاوة بالقشطة من أشهر الحلويات الشرقية، والتي تتميز بحشوتها الكريمية اللذيذة، وطبقاتها الرقيقة المقرمشة وهي من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان العربية، وخاصة في تركيا وسوريا ولبنان ومصر، وتتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها الفاخرة وهي عبارة عن طبقات رقيقة من عجينة البقلاوة المحشوة بالقشطة أو المكسرات.

مكونات البقلاوة بالقشطة

• 500 جرام عجينة بقلاوة جاهزة
• 2 كوب قشطة
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء
• 1/4 كوب ماء زهر
• 1/4 كوب ماء ورد
• 1/4 كوب سمن أو زبدة مذابة

طريقة عمل البقلاوة بالقشطة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء اخلطي القشطة والسكر والماء وماء الزهر وماء الورد حتى تتجانس المكونات.
3. في صينية فرن ادهنيها بالسمن أو الزبدة المذابة.
4. ضعي طبقة من عجينة البقلاوة في الصينية ثم ادهنيها بالسمن أو الزبدة المذابة.
5. ضعي طبقة من الحشوة فوق عجينة البقلاوة.
6. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
7. قطعي البقلاوة إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
8. ادهني وجه البقلاوة بالسمن أو الزبدة المذابة.
9. اخبزي البقلاوة في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
10. اتركي البقلاوة تبرد قليلا قبل تقديمها.

نصائح جيدة لتحضير البقلاوة بالقشطة

• يمكنك استخدام عجينة البقلاوة الجاهزة أو تحضيرها في المنزل.
• إذا كنت تستخدمين عجينة البقلاوة الجاهزة تأكدي من أن تكون رقيقة وطرية.
• يمكنك إضافة الفستق أو اللوز أو المكسرات الأخرى إلى الحشوة.
• يمكنك تزيين البقلاوة بالقشطة بالفستق أو اللوز أو الشوكولاتة.
• يمكنك تخزين البقلاوة في الثلاجة لمدة أسبوع أو في الفريزر لمدة شهر.
• عند تسخين البقلاوة المجمدة ضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة.