كيكة اقتصادية وموفرة بـ 1 بيضة يمكنك صنع أحلي كيكة هشة وطرية هتعجب كل البيت

في عالم الحلويات، تعتبر الكيكة من بين أسهل الأطباق وأكثرها شهرة حيث تحتل مكانة خاصة في قلوب الجميع سواء كان ذلك بمناسبة خاصة أو مجرد رغبة في تناول شيء حلو سوف نعرض في  هذا المقال وصفة مميزة لكيكة تحتوي على بيضة واحدة فقط، دون استخدام السمنة أو الزبدة، مما يجعلها الخيار المثالي لمن يسعون إلى خيارات صحية وخفيفة تمكنك هذه الوصفة من إعداد كيكة لذيذة ترضي جميع الأذواق.

مقادير عمل الكيكة الاقتصادية

1. أسكب كوب حليب في وعاء.
2. أضف كوب سكر حبيبات إلى الحليب.
3. صب 1/2 كوب زيت في الوعاء.
4. أكسر بيضة واحدة وأضفها إلى المزيج.
5. قدّم رشة ملح لتحسين النكهة.
6. أضف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
7. إما أن تضيف قشور ليمونة حامضة أو 2 ملعقة من الكاكاو وفقًا لتفضيلك.
8. اخلط جميع المكونات جيداً.
9. أضف 2 كوب دقيق تدريجياً واخلط حتى تحصل على عجينة مناسبة.
10. يمكن تعديل كمية الدقيق حسب الحاجة لتحقيق القوام المثالي للعجين.

طريقة تحضير الكيكة

في وعاء كبير ابدئي بمزج الحليب والسكر حتى يندمج السكر تماماً
ثم أسكبي الزيت و واصلي الخلط بانسجام، ثم أضيفي البيضة وقلبي بعناية لضمان تجانس الخليط،
زيني الخليط برشة من الملح والبيكنج بودر ويمكنك إضافة قشور الليمون أو الكاكاو حسب ذوقك باستمرار أضيفي الدقيق تدريجياً وامزجي حتى تحصلين على عجينة متجانسة وليست سائلة بشكل كبير ثم قومي بدهن صينية الخبز بقليل من الزيت ورشيها بالدقيق لتجنب الالتصاق ثم اسكبي مزيج الكيك بعد ذلك في الصينية المحضرة قومي بتسخين الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ضعي الصينية في الفرن واتركيها تخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح  وجهها ذهبي اللون ضعي عود الأسنان داخل الكيك  إذا خرج نظيفاً بذلك يكون الكيك استوي قدميه مع فنجان من الشاي أو القهوة حسب الرغبة و يمكنك أيضاً تزيينه بصوص الشوكولاتة أو ملء الوسط بالكريمة لتجربة لا تنسى.