منوعات
طعمها خطير .. حلقات بطاطس بالثوم مقرمشة بطريقة سهلة وبمكونات كلها في البيت
حلقات البطاطس بالثوم المقرمشة من أشهى وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها لجوع أخر الليل كما أنها مناسبة مع جميع الأكلات، أهم ما يميز وصفة اليوم أن المقادير متوفرة في المنزل لذلك ليست مكلفة، خلال الأسطر التالية سنوضح بالتفصيل جميع خطوات إعداد حلقات بطاطس بالثوم شهية ومقرمشة.
مكونات حلقات بطاطس بالثوم مقرمشة
من أجل إعداد حلقات بطاطس مقرمشة في البيت لابد من توافر المقادير التالية:
- 3 حبات من البطاطس.
- 20 جرام من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق من الدقيق متعدد الاستخدام.
- البابريكا.
- ثلاث ملاعق من النشا وهذا المكون مهم للحصول على القرمشة.
- ملعقة من البصل الأخضر المفروم.
- جبن شيدر أو الموزاريلا.
خطوات التحضير
من أجل تحضير حلقات البطاطس المقرمشة لابد من إتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم غسل حبات البطاطس جيدًا مع تقشيرها ووضعها في ماء مغلي على النار من أجل السلق.
- بعد أن تبرد البطاطس يتم هرسها جيدًا.
- في طاسة مناسبة على النار يتم إضافة مقدار الزبدة.
- ثم يتم إضافة الثوم ويتم تشويحه جيدًا.
- إضافة الماء ثم الملح مع التقليب جيدًا.
- إضافة 3 ملاعق من الدقيق مع التقليب جيدًا.
- يتم رفع الطاسة من على النار ثم يتم إضافة الخليط إلى البطاطس المهروسة.
- يتم الخلط جيدًا.
- يمكن أيضًا إضافة البابريكا ثم يتم إضافة النشا.
- إضافة البصل الأخضر المفروم.
- إضافة الجبن المتوفر.
- يتم خلط كل المكونات جيدًا.
- يتم وضع العجين لمدة ربع ساعة في الثلاجة لتتماسك وتبرد.
- طريقة تشكيل العجين من خلال أخذ جزء من العجين ويتم لفها على شكل رول.
- ثم يتم لف الحلقة.
- بعد الانتهاء من الكمية المتاحة أمامك.
- في طاسة على النا بها زيت غزير يتم وضع حلقات البصل مع التقليب حتى الحصول على لونها الذهبي.
- تقدم حلقات البطاطس بجانب الكاتشب أو الثومية.
