طريقة سحرية لتخزين الشبت والبقدونس والكزبرة لفترة طويلة في الثلاجة بدون تغيير في لونها هتفضل طازجة بأسرار التجار

يعد الشبت والبقدونس من الخضروات المفيدة جدا لصحتنا، حيث تعمل على تحسين عمليات الهضم، وتساعد على هضم الأطعمة بشكل جيد وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، وتستخدم ربة المنزل تلك الخضروات بشكل دائم ، لذلك حرصت على تخزينها وسوف نوضح لكم طريقة تخزينهم من خلال المقال التالي.

مكونات تخزين الشبت والبقدونس

تتكون الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وموجودة في جميع منازلنا وسوف نوضح تلك المكونات من خلال ما يلي.

• بقدونس.
• شبت.
• كزبرة.
• ملح.
• خل.
• ماء.
• فوطة.

طربقة تخزين الشبت والبقدونس

يخزن الشيت والبقدونس عن طريق عدة خطوات بسيطة ويمكن لجميع ربات المنازل عملها بكل سهولة وسوف نوضح خطوات التخزين من خلال ما يلي.

• نحضر وعاء ونضع به الماء والملح والخل ونقلب المكونات حتى يذوب الملح تماما.
  ثم نقوم بإحضار البقدونس والكزبرة والشبت ونقوم بغسلهم في ذلك الخليط .
• ثم بعد ذلك نقوم بتصفيتهم من الماء.
• ثم نقوم بتنشيفهم بواسطة فوطة.
• ثم نقوم بتقطيعهم، ونقوم بتعبئة ذلك الخليط داخل كيس بلاستيكي.ثم نقوم بتفريغ الهواء منه ونغلق الكيس جيدا.
• ثم نخزنه في الفريزر من السنة للسنة دون
• حدوث له أي مشاكل.
• سوف تبقا تلك الخضروات طازجة طول العام.

استخدامات الشبت والبقدونس والكزبرة

• تعد تلك الخضراوات من الخضروات الورقية المفيدة جدا لصحتنا وتقوم ربة المنزل باستخدامها في تحضير الأطعمة المشوية ونقوم بوضعها أيضا على السلطة والمحشي والسمك والمشويات، فهي تعطي نكهة مميزة إلي جانب أنها تحتوي على كمية عالية من الألياف.
• يمكن استخدام البقدونس في تحضير مشروب البقدونس الشهير والذي يساعد على التخلص من الأملاح ويقوم بإدرار البول ويحافظ على عمل الكلى.
• يمكن أن نقون باستخدام البقدونس في عمل الماسكات الطبيعية الخاصة بالبشرة وعمل كريم البقدونس الشهير الذي يساعد على التخلص التجاعيد ويساعد على التخلص من البقع وتفتيح البشرة.
• تستخدم تلك الخضراوات في إنقاص الوزن لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف وتساعد على عمل القلب بشكل جيد
• والتخلص من الكوليسترول الزائد في الدم، فتعمل على امتصاصه وتعادل ما بين كمية الكوليسترول الموجبة والسالبة الموجودة في الجسم.

اغسل الشبت جيدًا بالماء البارد ثم جفي  الشبت برفق باستخدام مناديل ورقية ثم قطعي الشبت إلى قطع صغيرة ثم ضعي الشبت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة ثم قم بتجميد الشبت لمدة ساعة واحدة بمجرد تجميد الشبت، قم بنقلها إلى أكياس أو حاويات محكمة الغلق قم بتخزين الشبت في الفريزر بهذه الطريقة تحصلي على الشبت طازج بكل سهولة كميات كبيرة