منوعات
أسهل طريقة لعمل الاندومي الكوري في البيت بكل احترافية مش هتشتري الجاهز تاني
تعتبر وجبة الإندومي الحار الكورية واحدة من ضمن الوجبات السريعة التي يحبها الكثير من الأشخاص ولكن بسبب كثرة المشكلات الصحية التي قد يتعرض لها البعض نتيجة تناول هذه النوعية من الوجبات غير الموصى بها صحيا، فمن المهم أن تقوم ربة المنزل بتوفير البدائل الآمنة بنفس النكهة ونفس الطعم والمكونات تكون بيتي ومميزة وصحية بديله عن الإندومي الكوري الجاهز، وفيما يلي نتعرف بالتفصيل على كيفية تحضير تلك الوجبة لأفراد الأسرة في البيت دون أن نضطر إلى شرائها حيث أنه يجب أن تمتنع الأمهات عن توفير تلك النوعية من الأكلات الجاهزة الضارة بالصحة والتي قد تتسبب في إيذاء فعلي لمن يتناولها.
طريقة عمل الاندومي الكوري
من أهم المكونات التي يجب أن تتوفر لعمل الوصفة ما يلي:
- 200 جرام صلصة معجون طماطم.
- 2 كيس من المكرونة الاسباجتي.
- 3 ملعقة زيت.
- 1 ملعقة من الشطة السوداني.
- 3 كوب ماء.
- 3 فص ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة من الزنجبيل.
- رشة من القرفة.
- ملعقة صغيرة كركم.
- فلفل أخضر يكون حار ومفروم.
- رشة من البقدونس فلفل احمر يكون حار ومفروم جيدا
خطوات تحضير وصفة الاندومي الكوري البيتي
من الممكن أن تتبع تلك الخطوات القادمة لعمل الوصفة:
- يمكنك أن تقومي في البداية بتوفير مقلاة تكون مناسبة ومن ثم تضعيها على حرارة نار متوسطة ثم أضيفي الزيت ثم الثوم.
- يجب أن تقومي بقلي الثوم حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ثم بعد ذلك يمكنك أن تضيفي الشطة مع الملح ثم الطماطم ثم قلبي المكونات بشكل جيد.
- الخطوة التالية هي أن تستخدمي وعاء يوضع على النار ثم ضع فيه كمية من الماء حتى تصل لدرجة الغليان.
- قومي بسلق المكرونة الاسباجتي مع وضع القليل من الزيت.
- اتركي المكرونة حتى تنضج ثم صفيها تماما من الماء، ومن ثم اتركيها جانبا.
- حضري بعد ذلك خلطة الإندومي ليتم سكبها على المكرونة وتقليبها جيدا.
- بعد ذلك ضعي الإندومي في طبق مناسب للتقديم مع إضافة الفلفل الأخضر والأحمر إليه مع إضافة رشة البقدونس.
