طريقة عمل الشاورما في المنزل زي السوريين بالظبط

تعتبر الشاورما واحدة من الأطباق الشهية والشهيرة في العالم العربي وخاصة في بلاد الشام إنها واحدة من الأطعمة التي تحتاج إلى بخبرة كبيرة في إعدادها وتتطلب وقتًا طويلا لشويها وتتطلب أوانٍ خاصة لإعدادها
تعد شاورما الدجاج واللحم من أشهر أنواع الشاورما وتتميز بطعمها الرائع والمميز في هذا المقال سنتحدث بالتفصيل عن وصفات الشاورما وكيفية إعدادها.

وصفة شاورما الدجاج

• تبدأ وصفة شاورما الدجاج باختيار أفخاذ الدجاج وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
• يتم تتبيل الدجاج بخليط من الليمون والزيت والبهارات العربية المشهورة مثل بهارات الشاورما.
• بعد التتبيل يتم وضع شرائح الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتشرب النكهات.
• بعد ذلك يتم شوي الدجاج على الفحم أو في مقلاة على النار.

وصفة شاورما اللحم

• تبدأ وصفة شاورما اللحم بتقطيع شرائح اللحم البقري إلى شرائح رفيعة.
• يتم تتبيل اللحم بخليط من اللبن الزبادي والثوم المفروم والبهارات كالكمون والكزبرة والفلفل الأسود.
• بعد التتبيل يتم ترك اللحم في الثلاجة ليتشرب النكهات لمدة ساعتين على الأقل.
• بعد ذلك يتم شوي اللحم على الفحم أو في مقلاة على النار.

بجانب الأسلوب التقليدي في تحضير الشاورما على النار يمكن أيضاً استخدام الفرن لتحضيرها يجب تغطية اللحم أو الدجاج بورق القصدير ووضعها في الفرن وتركها لبعض الوقت حتى تنضج بهذا نكون قد انتهينا من وصفات الشاورما الشهية والطريقة الصحيحة لتحضيرها إنها واحدة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين ولا غنى عن تجربتها.