طريقة عمل كبسة الدجاج في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

تعتبر كبسة الدجاج من الأكلات المشهورة والمعروفة في مصر وتعتبر من الأكلات المحببة لدى كثير من الناس الكبار والصغار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة، ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بطريقة بسيطة.

مقادير كبسة دجاج

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كبسة الدجاج في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-

• دجاجة مقطعة أو أوراك دجاج.
•  حبة فلفل أحمر حار مقطع مكعبات صغيرة.
• حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
•  حبة بصل مقطع مكعبات صغيرة.
• ٤ مالعق كبيرة زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة كاري.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• نصف ملعقة صغيرة بهارت كبسة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة صلصة الطماطم.
• ٢ كوب أرز بسمتي مغسول و منقوع و مصفى.
• ٣ أكواب ماء.

طريقة تحضير كبسة دجاج

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كبسة الدجاج بالفريك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-

1. في حلة كبيرة على النار يسخن الزيت ثم يوضع البصل ثم الثوم والفلفل الحار وفلفل أخضر ثم يضاف قطع الدجاج ويقلب حتى تحمر قليلا ثم تضاف البهارات وصلصة وملح و يقلب لمدة 5 دقائق.
2. ثم يضاف الماء الساخن ويغطى الحلة وتترك الدجاج على النار متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
3. ثم يرفع الدجاج من الحلة ثم يضاف الأرز بعد ذلك ويقلب قليلا حتى يبدأ في الغليان ويترك ليتشرب ثم يترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
4. ثم يدهن الدجاج بملعقة سمنة أو زبدة ثم يوضع دخول الفرن تحت الشواية حتى يأخذ لون ذهبى أو يحمر في مقلاة حسب الرغبة.

ثم يقدم الأرز في طبق التقديم ويوضع فوقة الدجاج وممكن يزين بالمكسرات ويقدم بألف هناء وشفاء.