حافظي على صحتك وصحة أطفالك.. احذروا من ظهور هذه العلامات على البطاطس يجب عليك التخلص منها فورا إعرفها قبل فوات الأوآن
تعتبر البطاطس من الخضراوات الأكثر شيوعا وهي من المأكولات المحببة والمعروفة لدى الكثيرين، نتناولها ونقدّمها كثيرا في منازلنا بأشكال مختلفة فقد نقدمها مقليةأو مسلوقة، البطاطس من الخضروات المغذية وتحمل الكثير من الفوائد الصحيّة، على الرغم من ذلك يقوم البعض منا باختيار بطاطس غير صحية وهناك بعض التحذيرات المهمة التي لابد التنويه عنها أثناء استخدام البطاطس حتى لا يتم طهيها بطريقة خاطئة، استخدام البطاطس الغير سليمة يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية خطيرة، وقد تصل الخطورة إلى التسمم الغذائي، لذلك لابد من تجنب الطريقة الخاطئة التي قد تتسبب في الكثير من الأضرار والمشاكل الصحية، خاصةً إذا كانت البطاطس لها مواصفات معينة غير صحية أو قد تعرضت للتلف.
احذروا من ظهور هذه العلامات على البطاطس
على الجانب الآخر قد تكون البطاطس من أكثر أنواع الخضروات تسببا في المشاكل الصحية في جسم الإنسان، لذلك يجب علينا توخي الحذر من أنواع البطاطس التالفة خاصةً المصابة ببؤر التعفن، وسنوضح لك أسباب خطورة طهي ذلك النوع من البطاطس وهي كالتالي:
- احتواء البطاطس على مواد سامة وبؤر تعفن، أثناء قيام الأم بطهيها مع إزالة الجزء التالف منها ويعد هذا الأمر في غاية الخطورة للصحة والجسم لأنها قد تسبب الوفاة.
- إن قطع الأجزاء التالفة والمتعفنة من البطاطس ليس حل جذري لإزالة المواد السامة التي تملأ البطاطس، لذلك لا يجب علينا إطلاقاً طهيها بتلك الطريقة التي تساعد على تراكم السموم بداخلها والذي يجعله أمر خطير على صحة الإنسان،لذلك من الواجب أن نفحص البطاطس جيدا للتأكد من أنها خالية من أي نوع من العفن أو الفطريات التي تكون موجودة على الثمرة.
مخاطر طهي البطاطس المتعفنة والتالفة
إن طهي هذا النوع من البطاطس التالفة والمتعفنة ينتج عنه العديد من الأضرار الصحية الجسيمة منها الآتي:
- يؤدي طبخ هذه النوعية من البطاطس المتعفنة والمصابة ببؤر التعفن إلى تسمم العديد من الأشخاص، إذا لم يتم إسعاف المصاب سريعاً قد يتطور الأمر إلى الوفاة في الحال.
- يمكن ظهور أعراض آلام المعدة واضطرابات شديدة في الجهاز الهضمي والمعدة بسبب تناول هذا النوع من البطاطس.
