وصفة من الآخر.. ” بفلة جلاش هتعملي البوريك التركي باللحمة المفرومة نص ساعة وتكون جاهزة

البوريك التركي باللحمة المفرومة زى الجاهز
يعتبر البوريك من الأكلات السهلة، التي يمكن تجهيزها في البيت بكل بساطة وسهولة، ويعد البوريك من أشهر المأكولات التي يحبها الكثير من الأشخاص، ولذلك يحرص كثير على شرائها من المطاعم، ولذا تحرص السيدات على البحث عن طريقة تحضيرة في المنزل، حيث أنة يتكون من مكونات سهلة وفي متناول الجميع، لذلك فطريقة تحضيره في أقل وقت وأسهل طريقة، وهناك عدة طرق لصناعتة.

البوريك التركي باللحمة المفرومة

هناك عدة طرق لعمل البوريك التركي، بمكونات سهلة وبسيطة لصنعهُ في البيت، وأستمتعي بالطعم المميز، وهذه الطريقة هي الأفضل لسهولة مكوناتها، وهى كالأتى:

المكونات

• 4أوراق من الجلاش.
• بصلة متوسطة مفرومة ناعمة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

مكونات الصوص

1. نصف كوب من الزبدة.
2. نصف كوب من الزيت.
3. ملعقة من الدقيق.
4. 2 بيضة.
5. كوب من اللبن.
6. ملعقة صغيرة من الملح.
7. نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

هناك العديد من الخطوات لتحضير البوريك التركي، وهى كالأتي:

• يتم إحضار طاسة ونضع فية الزيت، ثم يوضع علي النار حتي يسخن.
• ثم يوضع في الطاسة البصل، ويتم تقليبة حتي يذبل البصل.
• يوضع علية اللحمة وتقلبهم معاً حتي تصبح لونها ذهبي.
• يتم وضع ملعقة الملح والفلفل، مع أستمرار التقليب حتي يتم تسوية اللحمة.
• نحضرا إيناء ويوضع فية البيض ثم الحليب، الزيت، الذبدة، الملح، الفلفل، ثم الدقيق ، مع التقليب هذه المكونات حتي تختلط كل
• المكونات مع بعضها البعض، وهكذا يصبح الصوص جاهزاً.
  نحضركيس من النايلون وتدهن أولاً بالزيت، ثم يوضع عليها أوراق الجلاش، ويتم دهنها بالذبدة ووضع الحشوة سواء كانت اللحمة أو الجبنة، ثم يتم لفها مثل الرول.
• يتم تقطيعها ورصها في صينية، ووضع الصوص عليها من الأعلي.
• يترك البوريك لمدة ساعة حتي نتأكد أنها قد تشربت الصوص.
• يتم تقطيعها إلي قطع صغيرة، وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• تترك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتي تأخذ اللون الذهبي من الأسفل، ثم توضع تحت الشواية لمدة 5 دقائق.
• وفي النهاية يكون البوريك التركي جاهزاً للتقديم.