تعرفي على طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل مثل الجاهز

بسكويت اليانسون من أشهر طرق عمل البسكويت في المنزل، فهو له مذاق لذيذ ومناسب مع وجبة إفطار سريعة بجانب كوب من المشروب الدافئ، كما يمكن إعدادها للأطفال بدلًا عن البسكويت الجاهز المصنع، وطريقة تحضير البسكويت في غاية السهولة يمكن تطبيقها في المنزل، وتكلفة المكونات في متناول الأيدي، ويمكن زيادة الكمية لكي يتم تناولة على فترة طويلة، فقط يجب الاحتفاظ به في علبة معقمة جيدة الغلق.

طريقة عمل وصفة بسكويت اليانسون

انتشرت وصفة بسكويت اليانسون بشكل كبير خلال الأواني الأخيرة، ولذلك نجد معدلات البحث عليها مرتفعة جدًا، ونقوم بتوفير تفاصيل المكونات وطريقة التحضير في التالي:

مكونات بسكويت اليانسون

• ثلاث أكواب من الدقيق الفاخر الأبيض.
• سكر أبيض ناعم مقدار كوب.
• بيضتين.
• حليب سائل مقدار ربع كوب.
• زيت نباتي مقدار كوب.
• يانسون بمقدار ملعقتين حجم كبير.
• باكو من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• فانيليا مقدار ملعقة حجم صغير.

خطوات تحضير بسكويت اليانسون في المنزل

• يتم وضع الدقيق في وعاء عميق وإضافة له الملح واليانسون والبيكنج بودر مع التقليب.
• يبعد ذلك في وعاء آخر نخفق بالمضرب الكهربائي البيض مع الزيت النباتي والفانيليا والحليب.
• بعدها يتم صب الخليط السائل إلى خليط الدقيق.
• التقليب الجيد حتى التجانس التام والحصول على قوام عجينة بسكويت سميكة مثل سائل الكيك.
• يتم وضع الخليط في صينية بحجم مناسب بعد دهنها ورشها بالدقيق، وادخالها للفرن على درجة مائة وثمانين.
• يتم النضج خلال ربع ساعة فقط، بعد أن يبرد قليلًا، يتم تقطيعة على شكل بسكويت طويل ويرص في صينية وإدخاله مرة أخرى للفرن لكي يجف ويأخذ القوام المقرمش.
• بعدها تركة جانبًا حتى يبرد بشكل تام، والاحتفاظ به في علبة جيدة الإغلاق للحفاظ عليه أكبر وقت ممكن.