طريقة رهيبة.. كفتة الارز الرائعة بطريقة زمان الاصلية بدون ما تكش ولا تفك بتتبيلة جبارة واسرار نجاحها من اول مرة
كفتة الارز الرائعة بطريقة زمان الاصلية ، من منا لا يعشق كفتة الأرز المميزة المشهورة بشكل كبير منذ الأجداد التي نقوم بتناولها دوما أثناء الألف فهي تتمتع بطعم رائع ومميز للغاية وفي نفس الوقت شهية إلى حد كبير، مما انتشر عدد كبير من الأشخاص يرغبون في تحضير كفتة الأرز بالصلصة مما تم الرد عليهم البعض أو الأغلبية العظمى أنها طريقة أسهل مما يمكن وهذه الطريقة قد تعتبر سخرية إلى حد كبير، لذلك سوف نتحدث اليوم عن طريق لتحضيرها لمن يرغبون في تحضيرها بكل سهولة دون أي عناء وسوف تصبح شهية.
كفتة الارز الرائعة بطريقة زمان الاصلية
كفتة الأرز عزيزتي بالصلصة هي نوع من ضمن أنواع المأكولات التي تلائم بشكل كبير فصل الشتاء مما نلاحظ أن معظم السيدات ترغب في الحصول على مذاق مميز للمأكولات الرائعة فتجد أن هذه الطريقة يمكن أن تقوم بتقديمها لأبنائها فالبعض يقوم بتناول هذه الكفتة وهي محمرة فقط، والبعض الآخر لا يقوم بتناولها إلا بإضافة الصلصة الشهية لهذا السبب مكونات تحضير كفتة الأرز تكون كالآتي:
- كيلو من اللحمة يفضل أن تكون ليس بها أي دهون.
- اثنين كوب من الأرز المطحون.
- اثنين من البصلة.
- ثلاث ملاعق من الثوم المهروس.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الشطة.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الكزبرة.
- اثنين ملعقة من النعناع.
- الكزبرة الخضراء، الشبت، البقدونس بكميات متساوية.
- بهارات الكفتة.
طريقة إعداد كفتة الأرز:
- يجب أولا أن نقوم بتحضير اللحمة وفرمها جيدا ويجب أن نتأكد أن لا يوجد بها أي دهون.
- ثم بعد ذلك نقوم بطحن الارز وعندما يصبح أمامنا بودر نقوم بإضافة البصل.
- ثم يتم أضافه كل هذا في الكبة ونستخدم الكبة حتى يتم تنعيم هذه المكونات.
- مما يتم أضافه الخضرة تدريجيا وفي وعاء واسع يتم إضافة الأرز المطحون مع المكونات اللحمة التي قمنا بإخراجها من الكبة.
- ويتم خلطها باليدين جيدا ثم يتم أضافه باقي التوابل التي تحدثنا عنها والمكونات ويتم خلطها مرة أخرى.
- فسوف تصبح أمامنا باللون الاخضر المميز.
- تتمكني عزيزتي من تركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة وبعد ذلك قومي بإخراجها.
- ثم قومي بعمل أصابع من الكفتة وابدي بدهنها بالقليل من الزيت وإضافتها في الفرن أو إليها على النار مباشرة في طاسة بها زيت.
- ففي كل الأحوال تعطي نفس النتيجة.
- تمكنين من إخراجها على مناديل المطبخ حتى تنتظر الزيوت التي تتواجد بها واتركيها حتى تبرد ثم أضيفيها في الصلصة الدافئة وابدئي بتقديمها.
