هيشرفك فى العزومات.. مخلل الخيار السريع المشطشط احلى من الجاهز وهيفضل مقرمش طازة لاخرة.. لازم تجربية
مخلل الخيار السريع المشطشط ، الخيار المخلل يعد من ضمن أنواع المأكولات المحببة والمفضلة للجميع والمخللات اللذيذة جدا التي نقوم بتناولها بجانب المأكولات والاصناف المتعددة كما لا يمكن أن نقوم بتناول الساندوتشات السوري أو الشاورما إلا دون الخيار المخلل أو أي نوع من الأكلات الجاهزة، نلاحظ أنهم يقوم بتقديم الخيار المخلل معها ولكن اليوم سوف نتحدث عن طريقه تخليل الخيار بكل سهولة الطريقة التي انبهر بها الجميع والشهية إلى حد كبير كل ما عليكي عزيزتي هو أن تقومي بمتابعة تفاصيل هذا المقال.
مخلل الخيار السريع المشطشط
من ضمن المقبلات الهائلة والرائعة في تحضيرها والخيار المخلل لأنه سريع جدا لا يأخذ أي وقت كثير بالإضافة إلى ذلك لدى عشاق من جميع الأماكن واتضح أنه يعالج أمراضا عديدة تؤثر على الجسم تأثرا سلبيا مثل تقلصات المعدة، بل إنه يعالج التهابات المعدة ويعتبر رائعا في حل معظم المشاكل التي تؤثر على المعدة بالإضافة إلى أنه فاتح الشهية لمن يعانون من مشاكل سد الشهية دوما لهذا السبب المقادير الخاصة بتحضير الخيار المخلل اللذيذ تكون وفقا للآتي :
- نص كيلو من الخيار.
- ملعقة من السكر.
- ملعقتين من الملح.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الشطه.
- 2 فص من الثوم.
طريقة الخيار المخلل
- احضري عزيزتي وعاء واسع وضعي بي كمية من المياه.
- ويفضل أن تكون ماء مغليا ثم نبدأ بتقطيع الخيار إلى شكل أصابع أو الشكل التي ترغبين فيه نضع في كمية المياه.
- ثم يتم إضافة الثوم مع إضافة الكمون والسكر والملح.
- ضيفي بعد ذلك الشطة وتعتبر هذه النقطة اختياري.
- ويتم التقليب من الأسفل إلى الأعلى فيصبح أمامك الآن خيار قد يكون جاهزا للتناول مباشرة.
- ولكن بعد مرور 60 دقيقة حتى يصبح ناضج هذه الوصفة سريعة جدا في تحضير الخيار.
سر نجاح مخلل الخيار
يمكننا أن نقوم بشراء المخلل ولكن في نفس الوقت يمكننا أن نقوم بتصنيعه بكل سهولة داخل المنزل لذلك عزيزي اصنعي بنفسك الخيار المخلل ولكن يفضل أن تقومي بالتأكد من سر نجاح الخيار المخلل وهو يكون وفقا للآتي:-
- أولا عندما تقومين بشراء الخيار يجب أن تقومي بغسيل وتنظيفه جيدا، لأن بهذه الطريقة سوف تتجنبين أي بكتيريا مع تقليم أطرافه.
- حتى تستمتعين بطعم مميز و املس ناعم يفضل أن تقومي بإضافتها في برطمان من الزجاج.
- كما يجب أن يكون نظيفا ومعقما وجديد.
