طريقة عمل الفراخ المشوي بتتبيلة الحاتي بالظبط بأحلي وأطعم مذاق هيعجب الكل

يعتبر الدجاج المشوي من أشهر الوجبات اللذيذة التي تباع في المطاعم ويقبل عليها الكبار والصغار وذلك لطعمها الشهي اللذيذ، حيث أنه يتم بيعها في محلات الحاتى بكثرة وذلك لاستخدامهم تتبيلة سحرية تجعل رائحتها الرائعة تملئ المكان، وذلك يجعل الكل يتجه نحو شرائها، كما أن الفراخ المشوية على الفحم من الأكلات الصحية الذيذة التي يرشحها أغلب دكاترة التغذية وذلك لأنها لا تحتوي على العديد من السعرات الحرارية، ولذلك تبدأ أغلب الأمهات البحث عن طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة الحاتي المميزة في المنزل، ابقوا معنا وسوف نقدم لكم كل أسرار وتركات عمل الدجاج المشوي بتتبيلة مميزة تجعل كل أفراد الأسرة يحبونها.

طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة الحاتي

المكونات:

• دجاجة وزنها لا يزيد 1500 جرام.
• حبتان من البصل.
• حبة واحدة من الطماطم.
• بهارات دجاج.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• نصف ملعقة كركم.
• ملعقة صغيرة خل.
• عصير ليمونتين.
• ملعقتان من العسل الأبيض.
• كوب من الزبادي.

طريقة اعداد الدجاج المشوي

• في البداية نقوم بتحضير التتبيلة في محضر الطعام نضيف البصل والطماطم والخل والملح حسب الرغبة ثم نخلطهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.
• في بولة نقوم بخلط الزبادي والعسل والتوابل من بهارات فراخ وفلفل أسود وكركم ونقلبهم ثم نضعهم على الفرخة وندخل الخلطة في كل أجزاء الفرخة حتى تمتص التتبيلة ثم ننزل عليها بالتتبيلة السائلة التي تغطي الدجاجة.
• نترك الفراخ في التتبيلة ليلة كاملة حتى تأخذ طعم التتبيلة.
• نضع الفراخ في صينية وتدخل فرن ساخن لمدة 45 دقيقة ثم نضعها أسفل الشواية تأخذ لون ذهبي جميل.
• وفي نفس الوقت نحضر قطعة من الفحم المشتعل ونضعها في وسط صينية الفراخ ونغطيها حتى تأخذ طعم الفحم.
• أخيرا تقدم مع الأرز والطحينة.